Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Cesta k uzdraveniu začala v mojej kuchyni.
Moje manželstvo sa skončilo v decembri 2000. Môj manžel ma podvádzal - s niekým, koho som dobre poznal - a po mnohých mesiacoch klamania, plaču, klamstva a pomlčania nádeje som si uvedomil, že je po všetkom.
Bol som v dosť zlom stave, ako si viete predstaviť.
Objavili sa však aj dve udalosti - tak, ako to robili každý december po mnoho rokov -, ktoré ma neočakávane prebudili v tomto ťažkom období.
Prvou bol chanukový večierok - jeden, ktorý som každý rok hostil, a zahŕňal drvenie desiatok zemiakov a vyprážanie stoviek zemiak palacinky (tiež známe ako "latkes").
Druhým bolo moje maratónové sviatočné pečenie. Namiesto darčekov by som počas prázdnin strávil niekoľko týždňov chrlením viacerých dávok sušienok, čajového chleba, štekotov a kráv, ktoré som rozdával priateľom, rodinám, učiteľom a trénerom.
V nadväznosti na to, čo sa práve stalo, som mal na mysli jednoznačne viac, než ako som chcel piecť tortu alebo usporiadať večierok. A tí, ktorí boli blízko mňa, oprávnene predpokladali, že - aj tento rok - bude existovať „priechod“ k týmto tradíciám.
Asi týždeň po mojom odlúčení som sa zobudil, dal som svoje deti do školy a začal piecť maslové sušienky mojej babičky. Bola som veľmi blízko mojej babičke - naučila ma piecť, a v skutočnosti som na jej výrobu použila jej zbitý, ale milovaný lis na pečivo. sušienky, týmto receptom vždy začíname pekáreň.
Keď som odvádzal cesto - a dával do stredu každého koláčika jediný čokoládový čip -, stalo sa mi, že mám teraz s babičkou viac spoločného ako našu lásku k pečeniu.
Aj ona sa stala obeťou cudzoložného manžela, ktorý ju opustil po viac ako desiatich rokoch manželstva. Vôbec sa netešila, drolila sa pod stresom a hanbou rozvodu, ktorý vtedy prevládal. Bolo to roky predtým, ako bola znova celá, a hoci som ju poznal iba ako svoju srdečnú, talentovanú a milujúcu babičku, počul som príbehy o jej minulosti a vedel som, že táto celistvosť sa ťažko vyhrala.
Keď som vytiahol podnos po podnose z rúry - a pokračoval v pečení všetkých dobrôt, ktoré som vždy pripravil, ich zabalenie do mojej podpisové vrecká z hnedého papiera - cítil som, že som urobil prvý z mnohých malých, ale veľkých krokov k opätovnému zjednoteniu Sám.
A aj keď som išiel ísť späť do školy, začať podnikať, stretnúť sa a vziať si úžasného muža a mať ďalšie dieťa on - bol to prvý krok pečenia chutných dobrôt pre milovaných, ktorý vyslal silnú správu, ktorou som mal byť poriadku. To, že mi manžel vzal veľa, ale nikdy nedokázal odniesť moju silu, talent alebo vášne. To, čo som mal čo ponúknuť, bolo obklopené toľkými ľuďmi, ktorí to poznali a milovali ma.
Och - skončila som s hádzaním tej strany Chanuka - a bolo to úžasné.
Sheri Silver
Plus:
Prečo som sa vzdal všetkého života v krajine
50 najdôležitejších kuchynských tajomstiev
46 Veselé a zábavné remeselné projekty na jar