Najlepšie destinácie v oblasti Foodie v Európe

Ak ste milovníkom jedla a pýtate sa, kam sa chystáte vydať na svoje ďalšie veľké dobrodružstvo, potom vás máme zastihnuté.

Či už si chcete dopriať cestovné s hviezdičkou v Micheline, tešiť sa z najlepších čerstvých morských plodov alebo jednoducho ochutnať nové zvíťazí vo vašej obľúbenej kuchyni, pozrite si nášho sprievodcu po najlepších turistických destináciách v Európe, aby ste sa dostali na svoj radar Teraz...

Údolie Rhône, Francúzsko

Francúzsko je pravdepodobne hlavným potravinovým štátom. Skutočnosť, že údolie Rhône je známe ako jeho „kulinárske srdce“ a domov jeho „gastronomického hlavného mesta“, Leon, by vám mala povedať všetko, čo potrebujete vedieť.

Tento región je známy svojou zdravou a rustikálnou tradíciou, ako aj svojou gurmánskou kuchyňou. Ponúka všetko od rušných uličných stánkov až po svetoznámé reštaurácie s hviezdičkou v Micheline. Miestne jahňacie a hydinové mäso, jazerné ryby, morské plody, kozie syry, hľuzovky, aromatické byliny; všetky sú k dispozícii v hojnosti a varené k dokonalosti. Okrem toho vinice, ktoré pokrývajú údolie rieky, poskytujú vynikajúce páry pre každú príležitosť.

Na našom úplne novom exkluzívnom turné môžete ochutnať príchuť Rhône v spoločnosti spisovateľa hlasu a kuchára Prue Leith. Táto vzrušujúca plavba po rieke, exkluzívne pre Život na vidieku čitatelia, sľubuje, že bude jeden pamätať, pričom v pamäti, zvuky a chute tejto nádhernej časti sveta, od Burgundska po starobylé mesto Arles.

Viac informácií a rezervácia kliknite tu.

REZERVUJTE TU

Lisabon, Portugalsko

Aj keď to nie je tak bezprostredne spojené s dobrým jedlom, Lisabon je mesto plné prašných sĺz. Mercado da Ribeira je vynikajúcim miestom na štart: Domov na trhu Time Out, ponúka omamné látky množstvo všetkého, od tradičných pouličných jedál až po ukážkové výtvory kuchárov hviezdy Michelin v krajine.

Medzitým v mestských reštauráciách kradnú show morské plody. Klasickým jedlom sú mušle v jemnej cesnakovej omáčke, ale čerstvo ulovené ryby, šťavnaté tigrie krevety, hojné sú aj mäkkýše, ustrice, kraby a homáre, ktoré sa vypijú vynikajúcimi miestnymi vínami alebo vínom prístav.

Pre tých, ktorí nie sú v prímorskej nálade, je tradičné prego - výdatný steak a horčicový sendvič - nevyhnutnosťou. A čo sa týka pastelových de nata, skvelej fialkovej pudingovej koláče v Lisabone... no môžu hovoriť samy za seba.

Mníchov, Nemecko

Dokonca aj v Nemecku je kuchárska reputácia Mníchova považovaná za skepticizmu. A určite bavorské jedlo nie je známe svojou jemnosťou, ale je to súčasť jeho šarmu. Región je známy predovšetkým vďaka svojmu pivu - a to z dobrého dôvodu: Bavorské pivo sa vytvára v súlade s prísnymi zákonmi o čistote.

Výdatné tradičné cestovné v Mníchove je však dokonalým sprievodom. Dusené koleno z bravčového mäsa, rezeň, weisswurst (klobása z bieleho bravčového mäsa), spätzle (druh miestneho hybridu medzi cestovinami) a knedle) a samozrejme aj notoricky známe, ale chutné kyslá kapusta robia vynikajúcu prácu, aby ste si mohli zaplniť výbuch.

A to je skôr, ako sa dostaneme k zákuskom. Germknödel, droždie z kvasníc, ktoré sa podáva so sladkou slivkovou omáčkou a krémom, je také plné, že budete cítiť, že už nikdy viac nebudete jesť.

Nezabudnite však nechať priestor pre apfelstrudel; táto cukrovinka s jablkami je jednou z najobľúbenejších nemeckých cukroviniek všetkých čias a mníchovské ponuky patria medzi tie najlepšie.

Budapešť, Maďarsko

Budapešť, ktorá je dlhodobo obľúbeným študentom a batohom, je tiež útočiskom chutných jedál pre domácich miláčikov - najmä pre tých, ktorí majú radi papriku. Toto bohaté, sladké korenené korenie sa považuje za národné korenie Maďarska a nachádza sa v Paprikás Csirke (jemné, krémové kuracie mäso), Halászlé (rybárska polievka, nutnosť pre milovníkov morských plodov) a klasický hovädzí guláš pomenovaný pre maďarských kovbojov (alebo „gulyás“), ktorí údajne obľúbená.

Ale rovnako ako tieto tradičné jedlá, Budapešť je domovom rozkvetu kaviarenskej scény a nespočetných trendových reštaurácií. Najmä v starej židovskej štvrti sa nachádza množstvo pivních záhrad a stánkov s občerstvením, ktoré uspokoja všetkých chutí, zatiaľ čo posadnutosť cukrom v krajine zaručuje, že tí, ktorí majú sladký zub, sú dobre vyzerajúci Po.

Nenechajte si ujsť ultra dekadentnú dobos tortu - päťvrstvový čokoládový a karamelový piškotový koláč - alebo Kürtőskalács - komínový koláč varený na drevenom uhlí namočený v cukre.

Toskánsko, Taliansko

Je takmer nemožné zvoliť si priekopníka, pokiaľ ide o talianske jedlo; krajina, v ktorej je každý región známy svojou neuveriteľnou kuchyňou. Ale s dôrazom na jednoduchosť a najvyššiu kvalitu miestnych surovín je Toskánsko ťažké poraziť.

Miestni ľudia tu oceňujú fantastický chlieb a olivový olej, často kombinovaný do tradičnej bruschetty do vody. A potom sú tu hľuzovky, uzené mäso, divá zver a šťavnaté paštéty a lahodne čerstvá zelenina pochádzajúca z miestnych kopcov.

Jedlá s fazuľou v nich sú obzvlášť bežné a nemali by sa prehliadať; Toskánci pozdvihli skromnú fazuľu do umeleckej formy, a to natoľko, že sú známi po celom Taliansku ako mangiafagioli - „jedlíci fazule“. Vyskúšajte túto miestnu obľúbenú polievku, dusenú s paradajkami a divokým cesnakom alebo jednoducho jednoducho na toastu, na boku pohárik legendárneho toskánskeho vína.

teraz Dobré upratovanie ponúka čitateľom možnosť preskúmať Toskánsko s populárnym televíznym moderátorom Alex Polizzi. Užite si renesančné kúzla báječnej Florencie a na našej exkluzívnej prehliadke objavte nádhernú krajinu Toskánska.

Viac informácií a rezervácia kliknite tu.

REZERVUJTE TU

San Sebastian, Španielsko

Toto nenáročné mesto na pobreží má v Baskicku na severe Španielska viac Hviezdičky Michelin na meter štvorcový ako kdekoľvek inde v Európe (a Kjóto ho v roku 2008 porazilo iba globálne) Japonsko).

San Sebastian ponúka okrem kvalitného cestovného aj množstvo každodenných pôžitkov. Nachádza sa priamo na Biskajskom zálive a nájdete tu najchutnejšie morské plody na svete: From chobotnica oblečená vlastným atramentom do peceb (husacie barnacles) alebo soľnej tresky (vymyslené tu a dostupné v nespočetných množstvách) formy).

Odhliadnuc od rýb, je mesto známe aj svojím vlastným zvratom na klasických španielskych tapas. Známe ako pintxos, tieto kúsky pochmúrnej veľkosti dokonale vykazujú to najlepšie z miestnej produkcie. Balíčky s korenenými guindilla papričkami, surovým ovčím syrom Idiazábal, divými hríbmi alebo nespočetnými ďalšími vzrušujúcimi kúsočkami, môžu byť tieto tradičné občerstvenie mini gastronomickými odhaleniami.

Vychutnajte si ich vyplavené rovnako chutným jablčným muštom v tejto oblasti, ktorý sa divoko nalieva z výšky na prirodzené prevzdušnenie.

Ak chcete získať ďalšie informácie o exkluzívnych prehliadkach spoločnosti Country Living, kliknite tu.