James Baigrie
Čerstvý citrón a horčica Dijon dodávajú týmto grilovaným hrebenatkám a cherry paradajkovým špízom pikantnú chuť koláča. Zobrazené tu s našimi Grilovaný Caesar šalát.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
Cal / Serv: 215
výnosy: 4
Čas prípravy: 0 hodiny 13 min
Čas varenia: 0 hodiny 12 min
Celkový čas: 0 hodiny 25 min
prísady
8 (8-palcové) bambusové špajle
1 citrón
2 lyžice. olivový olej
2 lyžice. dijonská horčica
lyžičky. soľ
24 Cherry paradajky
16 veľké morské hrebene
Smery
- Namočte špajle do horúcej vody najmenej 30 minút. Pripravte si vonkajší gril na priame grilovanie na strednom stupni.
- Medzitým z citróna nastrúhajte 1 1/2 čajovej lyžičky šupky a stlačte 1 polievkovú lyžicu šťavy. V malej miske rozšľahajte citrónovú šupku a šťavu, olej, Dijon a 1/8 lyžičky soli, kým sa nezmiešajú; zrušil.
- Na každú špízovú niť striedavo prevlečte 3 paradajky a 2 lastúry, začínajúce a končiace paradajkami.
- Kefované mušle a paradajky s polovicou zmesi Dijon; miesto na roštu na horúci gril. Varte 7 až 9 minút a niekoľkokrát sa otáčajte. Kefa so zostávajúcou zmesou Dijon a varte 5 minút dlhšie alebo dovtedy, kým sa hrebenatky nezmenia.