Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Ak chcete dosiahnuť úspech pri pečení, vždy dodržiavajte najlepšie rady týkajúce sa pečenia Mary Berry
Ste v sérii šiestich, ktorí sú teraz v plnom prúde múky, ste jedným z mnohých v pokušení požiadať o miesto v posvätenom stane Bake Off? No, budete sa musieť len tak posadiť a užiť si prehliadku, pretože aplikácie pre sériu sedem ešte nie sú otvorené.
Opakovanie je matka múdrosti
Medzitým - skôr ako začnete pripravovať svoju aplikáciu Great British Bake Off - využite túto príležitosť a vyleštite svoje zručnosti. Uistite sa, že viete, ako sa vyhnúť sklamaniu Mary Berryovej s mokrým dnom a špinavými výčitkami Paula Hollywooda. Kto je lepší ako Mary Berry so svojimi desaťročnými skúsenosťami, katalógom receptúr a pozíciou ako autorka Bake Off, pevne stanovená, aby vám poradila ako?
Tipy zhora
Preto sme si dali pozor na jej rozhovory a vybrali sme si našich 10 najobľúbenejších tipov, ako zaistiť, aby sa vaše pečenie zdvihlo pri tejto príležitosti. Od vybavenia, ktoré si musíte vybrať, s ohľadom na tieto zlaté pravidlá uvidíte vaše pečenie postupuje od amatérskeho k ocenenému.
Tipy na pečenie Mary Berryovej
1. Prísady dôkladne zvážte. Neverili by ste, koľko sa môže pokaziť len preto, že ingrediencie boli nesprávne zvážené. Ak ste len trochu mimo, môže to mať katastrofický vplyv na chuť a konzistenciu, napriek tomu je to jedna z najjednoduchších vecí napraviť sa.
2. Aby ste predišli praskaniu koláčov, nepečte ich v peci príliš vysoko. Ak robíte kôru, vznikne príliš skoro a praskliny sa zvyšujú.
3. Zahrňte akékoľvek vybavenie, ktoré uľahčuje pečenie. Znie to tak zreteľne, ale niektorí ľudia si pri používaní gadgetov zdvihnú nos. Prečo? Ak procesor vytvorí lepšie hotový produkt, ako robiť veci ručne a ušetrí vám čas a námahu v procese, choďte na to!
4. Sledujte, koľko prášku do pečiva pridáte. Ak pridáte priveľa, ocitnete sa s niečím, čo rýchlo stúpa a padá a skončí sušením koláča.
5. Namiesto granulovaného cukru používajte kukuričný cukor. Škvrnité vrcholy na koláčoch sú zvyčajne spôsobené granulovaným cukrom, ktorý sa v zmesi správne nerozpustil.
6. Vezmite recept ako celkom podrobného sprievodcu, ale nie za absolútny plán. Iste, pokiaľ ide o odmeriavanie ingrediencií, mala by byť jednotná, ale ako cesto miesite tortu, nástroje, ktoré používate, a najmä sila vašej rúry, budú mať mierne odlišné účinky urobíš. S ohľadom na to si vytvorte vlastné komentáre k receptom, aby ste to mohli nabudúce vedieť.
7. Pred použitím nakrájajte čerešne glacé. Pred pridaním do zmesi ich umyte, utrite a nakrájajte na štvrtiny, aby sa zabránilo ich potápaniu až na dno.
8. Pri polievaní koláča najskôr utesnite vrchnú časť marhuľovým džemom, aby ste zabránili kontaminácii drobčekom. Do námrazy pridajte postupne tekutinu. Vždy môžete pridať viac a hrubšia námraza funguje lepšie ako tá, ktorá vyteká zo špongie!
9. Dajte maslo do vlažnej vlažnej vody na desať minút a potom zjemnite cukrom. Tým sa dosiahne dokonalá teplota.
10. Ak chcete zabrániť tomu, aby sa mrazené koláče stali suchými, zabaľte ich ihneď po vychladnutí po pečení a potom ich vložte do mrazničky.
Toto je aktualizovaná verzia nižšie uvedeného článku uverejnená 3. decembra 2014.
Aplikácia Great British Bake Off 2015 je teraz otvorená
Ste jedným z mála, ktorý sa odvážil vysmievať na Enweznor's Space Adventure Moon Scene, nalial opovrhnutie Normanskou Pieful Tower alebo zosmiešňoval Richarda a jeho schody Éclairs? Ak ste strávili sériu päť premýšľaním, že by ste mohli robiť lepšie, teraz je čas na výzvu ako Veľká britská piecka Teraz je otvorená prihláška na sériu šiestich 2015.
Mohli by ste byť budúci Nancy?
Vyzerá to, že sa včera rozlúčime s radom piatich a jeho víťazným víťazom Nancy Birtwhistle - prezývaný kráľovnou súlad “Paul Hollywood a Mary Berry - ale so sladkou vôňou cukru a úspechom, ktorý je stále vo vzduchu, je hľadanie na rok 2015 začínajúcich pekárov.
Takže, ak si myslíte, že vaše koláčiky sú na špičkovej úrovni, špičková záležitosť maličkosti a že by ste mali prvú predstavu o tom, ako Postupujte podľa Pavlových inštrukcií „pod, pod“ pečivom a potom sa pripravte na obľúbené pečenie národa súťaž. Rovnako, ak si myslíte, že viete, že niekto iný, kto pravdepodobne vyrazí čokoládové kvapky z konkurencie, nominujte ich.
Voláme všetkých amatérskych pekárov!
Prihlášky sú otvorené pre všetkých obyvateľov Spojeného kráľovstva starších ako 16 rokov 1. februára 2015. Uchádzači nemôžu získať svoj hlavný zdroj príjmu z komerčného pečenia a účastníci nemôžu v žiadnom okamihu pracovať ako profesionálny kuchár alebo pekár. Navyše, žiadatelia za posledných desať rokov nemohli získať žiadnu profesionálnu kvalifikáciu v oblasti stravovania.
Konečný termín na Veľká britská piecťpreč prihláška je o polnoci v nedeľu 11. januára 2015. Určite si dajte dostatok času na vyplnenie zdĺhavého formulára žiadosti.
Opakovanie je matka múdrosti
Choďte do pekárskeho ducha s našim lákavým výberom editora jedál a nápojov Alison Walkera Recepty na pečenie.
Ak chcete získať všetky podrobnosti a stiahnuť prihlášku, navštívte stránku Veľká britská piecka.