Toto je bez pochýb obľúbená strava spoločnosti Chip Gaines vo Waco

Gut Pak - slávne jedlo na grilovanie Frito s grilovanými pokrmami Waco podávané na Vitek's BBQ- je pre Chipa Gainesa, čo je jeho loď Joanna. Fixer Upper hviezda má lásku k jedlu, ktoré beží hlboko. Druh, ktorý chcete kričať zo strechy. Možno budete dokonca facku slová na tričko, takže sú vždy blízko vášho srdca. Ešte sme videli Chipa omietnuť steny domu s fotografiami Gut Pak, ale, hej, možno je to riešenie vôľa lode.

Je to v podstate naložený Frito koláč - ten, ktorý vyvažuje váhy na 2,5 libier - a Chip bol fanúšikom už od čias Baylor University. „Bol tam v baseballovom tíme a môj otec, ktorý v tom čase ešte obchod vedel, mal povesť kŕmenia mnohých športových tímov, “hovorí Julie Keith, majiteľka štvrtej generácie Vítek je. Bolo vyrobené rovnakým spôsobom ako teraz: s klobásou (existujú štyri domáce druhy - choďte s klasickým nemeckým korením), sekané hovädzie mäso, ktoré bolo údené po dobu 14 hodín, pinto fazuľa, syr Cheddar a všetky klasické grilovacie potreby (uhorky, cibuľa a jalapeños) na vrchu kukuričných lupienkov Fritos.

„Našu ponuku však skutočne považujem skôr za vodítko,“ smeje sa Julie. Pretože zatiaľ čo Chip ide o klasický zoznam, žiadosti ostatných ľudí spúšťajú škálu a Julie sa viac než šťastne zaväzuje. Tam sú tí, ktorí žiadajú kopu mak a syra na vrchole, niektorí, ktorí prinesú vrece chilli syra Fritos alebo Nacho Cheese Doritos na výmenu a jedna osoba, ktorá chcela všetko, čo sa vrstvilo nad zemiaky šalát.

Vlani v októbri Vitek's otvoril kamión na pozemku Silos a - nie je prekvapujúce - stal sa Gut Pak rovnako populárne u návštevníkov, ktorí tam boli posadnutí Gainom, ako u Vitekovej tehly reštaurácie. A zatiaľ čo Chip už pre neho nemá hladnú atlétovu vec, nezabránilo mu to byť pravidelným. Najčastejšie ho nájdete v pôvodnej reštaurácii, ktorú Joanna v roku 2011 pomohla renovovať. „Bol tu pre narodeniny svojho syna Drakeho a celá rodina občas príde na večeru,“ hovorí Julie. "Jedna rušná noc, keď bol vo vnútri, dokonca nám odpovedal na telefóny!" Držíme palce, keď je nabudúce, keď sa zastavíme.