Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Ako vám znie buchta vyrobená z mikrorias alebo hamburgera vyrobená z jedlých červov - chutná alebo nechutná? Ak tieto nápadité jedlá neznie príliš bizarne podľa vášho vkusu, môžete byť nadšení pre nové kulinárske experimenty IKEA.
Švédsky gigant nábytku má v Kodani tzv. Inovačné laboratórium Space10, ktorá nedávno predstavila päť klasických jedál s futuristickými zvratmi.
Medzi päť nových potravín v budúcnosti patrí:
1. Bug Burger - zmes repy, petržlenu, zemiakov a múčnikov.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Zoznámte sa s Bugom Burgerom - roztočom tradičného receptu na hamburger, ktorý vytvára synergiu medzi novými ingredienciami a starými klasikami. To, čo by mohlo vyzerať ako štandardná karbanátková placka, je v skutočnosti kombinácia repy, pastináka a jedlých červov vytvoril náš šéfkuchár v rezidencii @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
Príspevok zdieľaný používateľom SPACE10 (@ space10_journal) dňa
2. Psí hotdog - vyrobené zo sušenej detskej mrkvy namiesto mäsa. Buchta je zelená a je vyrobená zo Spiruliny alebo mikro rias.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Toto obdobie si môžete užiť: pár klasických jedál sme zmenili na budúce verzie. Zoznámte sa s bezduchým hotdogom 🌭 obsahuje viac bielkovín ako bežný hotdog práve v samotnom chlebe - vyrobenom zo spiruliny. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sustainablefood
Príspevok zdieľaný používateľom SPACE10 (@ space10_journal) dňa
3. Neatball - opätovné predstavenie klasiky IKEA mäsová guľa vyrobená z červích alebo koreňovej zeleniny.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
Príspevok zdieľaný používateľom HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) dňa
4. Lokálny šalát - vyrobené z mikroorganizmov.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Prijímame miestne šaláty - ideálne jedlo medzi jedlami alebo sidekickmi pripravené zo zmesi hydroponických greénov, spirulíny a bylinkových šiat a drví z ostatného chleba. Vynikajúce a výživné 🌱🥗 Obrázok od @k_kristoffersen Food by chef-in-residence @simonperezfood # SPACE10 # INSIDESPACE10 #kitchen #whatscooking @onemeal_dk
Príspevok zdieľaný používateľom SPACE10 (@ space10_journal) dňa
5. Microgreen Ice Cream
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Skryté drahokamy v suteréne 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hydroponics #hydroponicfarming #microgreens
Príspevok zdieľaný používateľom SPACE10 (@ space10_journal) dňa
Space10 zverejnil podrobnosti o týchto inovatívnych potravinách na stránkach blogov stredná.
Napísali: „Na SPACE10 je náš výskum založený na dôležitom princípe. Jedlá by nemali byť iba zdravé alebo udržateľné. Musia byť tiež chutné.
„Aby sme zmenili názor ľudí na jedlo, inšpirovali ich k vyskúšaniu nových ingrediencií, nemôžeme sa len odvolať k intelektu - musíme si pripraviť chuťové poháriky.
„Z tohto dôvodu sme spolu s naším šéfkuchárom pracovali na príprave jedál, ktoré dobre vyzerajú, dobre chutia a sú dobré pre ľudí a planétu.
„Potom je čas dať niektoré z týchto jedál do jedálneho lístka - počnúc hravým pohľadom na naše obľúbené rýchle občerstvenie.“
Pre tých, ktorí túži vyskúšať tieto jedlá, musíte byť trpezliví, pretože jedlá boli testované a zatiaľ sa nedostanú do ponuky IKEA.