Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Požiadali sme vás, aby ste nominovali svojich priateľov, spolupracovníkov a dokonca aj seba, aby ste boli vystupovaní ako náš týždeň Talent pre kuchynské stoly. Tento týždeň je našim víťazom pekár a remeselník Verity Rol.
Večera vo Verity's znamená pre svojich priateľov iba jednu vec, dobrý dezert. Zrazí svoj obľúbený horúci puding - čokoládový fondant s teplou solenou karamelovou náplňou a cassis soufflé - zatiaľ čo vyzerá bez námahy, vytvára perfektný koniec večere v chladných zimách večer. Ak ide o priateľskú narodeninovú oslavu, na ktorú sa zúčastňujú, môžu sa spoľahnúť na vynikajúce narodeninové torty Verity, aby boli nápadité a upečené láskou a tvorivosťou. Jej bohatý červený zamatový tortu s polevou z horkého smotanového syra je ďalšou víťazkou a jej horúce krížiky a buchty Štvorce zázvorového chleba v štýle Grasmere sú dokonalým sprievodom k šálke čaju a maličkosti okolo Verity's house.
Dozvedela sa na kolenách svojej matky
Svoju lásku k pečeniu začala pozorovaním a pomáhaním svojej matke. Jej sestra aj Verity si pamätajú, že ich detstvo je každý rok naplnené tvorivými a chutnými narodeninovými koláčmi, ktoré každý rok pečí jej mama, každý rok koláč, ktorý je báječný ako ten druhý. Verityho pečenie Nan a matkinho domáceho pečenia bez ozdobných ozdôb a všetky úžasné chute boli vždy inšpiráciou pre jej vlastné pečenie, pričom z ich metód pečenia čerpali tipy a triky.
Až keď sa otočila na univerzite 19 rokov, Verity sa zamilovala do pečenia nezávisle. Začala piecť koláče k narodeninám svojich domácich kamarátov a bola prekvapená tým, koľko ich uctievali a pochválili; pečenie narodeninových koláčov sa čoskoro stalo štandardom spoločnosti Verity. To bolo potom, že začala experimentovať s príchuťou a dekorácie, aby sa viac a viac náročné výtvory, uspokojenie chuti do domácnosti a vytvorenie útulného domu z domu nákupné centrum.
Bude profesionálny
Teraz už nie je žiadnym prekvapením, že spoločnosť Verity je pravidelne poverovaná výrobou koláčov pre zvláštne príležitosti iných ľudí. Hovorí, že trvalo niekoľko rokov, kým sa rozvinula sebadôvera, aby prijala svoju prvú províziu, ale povzbudzuje ostatných ambicióznych pekárov, aby boli odvážni. „Musíte nájsť dôveru a povedať:„ Áno, môžem to urobiť “, hovorí. „Prvá provízia, s ktorou som bol oslovený, bola pre novinový tortu pre druhé narodeniny gentlemanovej dcéry. Bolo to nervózne hrabanie, pretože som nikdy predtým nič také neurobil, ale keď som mu dal konečný výsledok, bol tak šťastný, že v jeho očiach boli slzy - takže všetka tvrdá práca sa vyplatila. ““
Na vytvorenie svojich koláčov používa spoločnosť Verity svoj miestny obchod so sladkosťami, ako aj miestny mlyn v srdci krásneho Nového lesa, aby si kúpila múku, ktorá sa melie na mieste. Pokiaľ je to možné, vždy uprednostňovala používanie miestnych výrobkov.
Žonglovanie s jej prácou
Prevádzka vlastnej spoločnosti zaoberajúcej sa grafickým dizajnom znamená, že nájsť čas na pečenie môže byť pre spoločnosť Verity zložité. Hovorí, že sa pripravuje v čo najskoršom možnom predstihu, aby čo najlepšie využila svoj čas. V týždňoch pred komisiou kúpi ingrediencie a vybavenie a vytvorí čokoľvek, čo nemusí byť čerstvé, ako sú námrazy. Našťastie zistí, že pečenie je relaxačné, takže mu nebude vadiť, keď prevezme jej večery.
Čo drží budúcnosť?
Jej snom je, že jedného dňa bude prevádzkovať svoju vlastnú pekárňu alebo dodávať kaviarne a kaviarne so svojimi koláčmi. Nedávno začala študovať aj na certifikáte úrovne 3 v General Patisserie s tým, že sa teší z jemného remeselného spracovania a vyžaduje si potrebné detaily. Jej obľúbený koláč, ktorý kedy vytvorila, sa však nemohol líšiť od tohto krehkého štýlu - išlo o koláč šteňa, ktorý sedel na surfovej doske. „Bolo to pre moje snúbenice 30th„hovorí,“ pretože je to veľký surfař a stále hovorí o tom, aby si naše šteňa vŕby vzalo na surf. Myšlienkou boli pôvodne jeho sestry, ktoré to povedali ako vtip, ale keď som to počul, považoval som to za výzvu. ““
Ak sa chcete dozvedieť viac o koláčoch Verity, pošlite e-mail na adresu [email protected]
Čítať ako nominovať niekoho, koho poznáte, ako budúci týždeň na kuchynský stôl Talent-er