KFC náhodou odhalila prísne tajný recept na vyprážané kurča

Poznáte horúcu hanbu, ktorú pociťujete, keď náhodou poviete niečo príšerné a uvedomíte si, že si ju nikdy nemôžete vziať späť? To je trochu to, ako sa Joe Ledington, synovec plukovníka Harlanda Sandersa, musí teraz cítiť.

Ledingtonov strýko je Plukovník - podobne ako v prípade chlapa, ktorý prišiel s originálnym vyprážaným kuracím receptom KFC. Môžete to nazvať marketingom, ale KFC urobila skutočnú vec z toho, ako strážené tajomstvo je recept, dokonca ísť až tak ďaleko, že žalovať pár, ktorý tvrdil, že našiel vlastnoručnú kópiu receptu.

Ledington, 67, stretol sa sChicago Tribune spisovateľ Jay Jones v kaviarni a múzeu Harland Sanders v Corbin v štáte Kentucky, aby tu hovoril o novo zrekonštruovanej reštaurácii. Ledington priniesol rodinné zošity a prešiel stránkami pripomínajúcimi jeho strýka.

Potom sa dostal k poslednej vôli a svedectvu o svojej tete, ktorá je vtedy, keď sa veci naozaj zbláznili.

Jones si všimol písanie rukou na zadnej strane závetu a zdalo sa, že obsahuje recept. Opýtal sa Ledingtona, či by to mohlo byť recept.

„Je to pôvodných 11 bylín a korenín, ktoré mali byť také tajné,“ povedal Ledington. (On by ustúpil neskôr.)

Tu je návod, ako si recept prečítal v dokumente:

11 korení - zmiešajte s 2 šálkami bieleho fl
1) 2/3 Ts soli
2) 1/2 Ts tymiánu
3) 1/2 Ts bazalky
4) 1/3 Ts oregano
5) 1 Ts zelerovej soli
6) 1 Ts čierneho korenia
7) 1 Ts sušená horčica
8) 4 Ts paprika
9) cesnaková soľ 2 Ts
10) 1 mletý zázvor
11) 3 Ts biele korenie

Jones nadviazal s Yumom! Brands, materská spoločnosť KFC, aby overila pravdivosť tohto receptu. Nepotvrdili ani nepopierali, iba povedali: „Mnoho ľudí v priebehu rokov tvrdilo, že objavujú alebo zisťujú tajný recept, ale nikto nikdy nemal pravdu.“

Hmmmm, OK.

Potom hovorca povedal New York Times„Mnoho ľudí za posledné roky predložilo tieto tvrdenia a nikto nebol presný - ani tento nie je.“

Samozrejme, že tribúna testovacia kuchyňa vyskúšal recept a porovnal to so skutočnou vecou. "Aké to bolo? No, naozaj dobre. V skutočnosti sa degustátori zhodli na tom, že vyprážané kurča v kuchyni bolo ešte lepšie ako plukovník, “napísal Joe Gray. A keď testovacia kuchyňa pridala trochu MSG do zmesi 11 bylín a korenín, mali na rukách rovnaké zhodné zápasy. Čo podľa mňa znamená, že vlastnoručne vyrobený recept na vôle tety Ledingtonovej nie je „presný“, ale je tam dosť.

Takže to vyskúšajte sami, alebo... urobiť to, čo by som urobil, a trafiť prejazd pre niektoré vyprážané kurča KFC. Je to oveľa jednoduchšie.