13 vecí, ktoré ste nevedeli, že ste mohli grilovať

Či už ste na rošte na grile alebo neustále hľadáte nové ospravedlnenie pre oheň v plameňoch, zaokrúhlili sme niekoľko vynikajúcich možností pre váš ďalší gril, ktoré určite niektorých hostí prekvapia. Pre všetky tieto skutočnosti sa uistite, že sú vaše rošty dobre naolejované, a ak je to správne, ochutnajte soľou a korením.

vodný melón

Meloun bude samozrejme vždy príjemným človekom, keď ho nakrájate na surové, ale grilovanie je vynikajúce. Kefa s olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.

Pound Cake

Keď sa plátok hodí na gril, získa podobu teplej, drobivej textúry podobnej kukuričnému chlebu. Najlepšie s jahodami a šľahačkou pre grilované jahodové koláčiky.

kiwi

Uschovajte kožu, nakrájajte na hrubé plátky, natrite olivovým olejom a ochutte soľou a korením. Najlepšie na vanilkovú zmrzlinu.

banán

Tieto sa príjemne karamelizujú pri ohni. Pokožku udržiavajte na polovici a na polovicu. Posypeme cukrom. Jedzte lyžičkou alebo - bonusom - pokvapkajte dulce de leche.

syr

Zoberte mierne halloweenku s jemnou chuťou (na obale často označenú grilovací syr), robustný syr s jemnou chuťou, ktorý na grile rozvíja sviežu kôrku a gooey. Mozzarella funguje tiež.

avokádo

Polovicu a jamu (udržujte pokožku zapnutú). Kefa s olivovým olejom a dochutíme soľou a korením. Plátky nakrájajte na plátky a podávajte na grile guacamole grilovaním červenej cibule a jalapeños (pozri nižšie).

šišky

Najlepšie s klasickou cukrovou špongiou. (Vynechajte glazúru, ktorá bude príliš roztavená.)

uhorka

Ideálne pre hamburgery alebo domácu salsu alebo guacamole, plátky uhoriek strácajú na grile vodnatú štruktúru. Kefa s olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.

slanina

Slanina je vynikajúca bez ohľadu na to, ako ju varíte. Na grile získa zuhoľnatú, údenú príchuť. Použite ho v B.L.T. alebo hamburger alebo ho rozpadnite pre párky v rožku. (Ak sa bojíte mastného ohňa, varte ho na rošte.

mango

Pravdepodobne už hádzate nektarinky a broskyne na grile, teraz vyskúšajte plátky manga. Kefa s olivovým olejom a posypeme kajenom na pikantný kop.

nakladaná zelenina

Milovníci morského nálevu si doprajú vyprážané uhorky; grilovanie je tiež chutné. Podávajte samy o sebe ako potrava pre prsty.

jalapenos

Celé natrieť olivovým olejom a ochutiť soľou a korením. Gril, potom nakrájajte alebo nakrájajte.

citrus

Ako napríklad pri pečení citrusov, ovocie získava lahodnú karamelizovanú textúru. Hrubo nakrájajte na plátky alebo na polovicu a gril otočte smerom nadol. Na limonádu používajte grilované citróny, podávajte limetky s rybami alebo steakom a do dezertov pridajte pomaranče.