Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Aj keď sa listy nemenia tam, kde sa nachádzate, a máte averziu voči všetkým veciam tekvicového korenia, existuje jeden istý spôsob, ako sa dostať do ducha jesene: Pečieme jablkový koláč. Napĺňa dom vôňou škorice (aj keď stále zabúdate na odvoz odpadu), využíva jablká v ich prvotriedny pocit, že máte pocit, že ste vykonali niečo kolosálne - a potom ste za svoju snahu odmenení teplým koláčom. Naozaj nemáte ospravedlnenie nie urobiť jednu.
Predtým, ako sa dostanete na cesto, je potrebné vedieť, ktoré ingrediencie si kúpiť - a získať iba tie najlepšie, počnúc jablkami. po súťažiť na národných majstrovstvách koláča, rozhovory s ľuďmi, ktorí pečú koláče celý deň, každý deň až do veľkej konkurencie - vrátane Víťaz Best in Show za tri roky, Evette Rahman - naučil som sa jednu vec: preskočte fantáziu jablká.
Honeycrisp môže byť Kylie Jenner Lip Kit z jablkového sveta práve teraz, ale pokiaľ ide o pečenie, nestojí to za cenu. Radšej budete jesť tie, aké sú. Red Delicious a klasický McIntosh? Uložte ich na jablkovú omáčku. Alebo sa smeješ na svojich nepriateľov. (My dieťa. Väčšinou.)
A víťazom je ...
Pre najlepšie jablkové koláče potrebujete jablká Granny Smith. Áno, Granny Smith.
Viem, čo si myslíte - nie sú honosní. Nie sú nové. Sú to tuční zelení chlapci, na ktorých ste sa najesť, keď snívate o automatu, ale snažíte sa byť dobrí v práci.
Nerozbijú sa a nezmení váš koláč na chlpatý a drsný, ako to robia iné jablká, a vykompenzujú sladkosť všetkého cukru, ktorý pridávate do samotného koláča.
Ale existuje Twist ...
Ak chcete skutočne nezabudnuteľný koláč, musíte skombinovať Granny Smiths so sladkým koláčom. Kombinácia jabĺk je obrovským rozdielom (pokiaľ to nedopĺňate smiešne sladkou karamelovou omáčkou, Lauren Conrad alebo jablkový koláč babičky Ople - jeden z najlepších koláčových receptov všetkých čias.
Tu je niekoľko kombinácií, ktoré môžete vyskúšať:
Granny Smith + Gala
Vyskúšajte to v: Apple Obsession Pie
Granny Smith + Fuji
Vyskúšajte to v: Jablkový koláč na jar
Granny Smith + Braeburn
Vyskúšajte to v: Double Crust Apple Pie
Granny Smith + Golden Delicious
Vyskúšajte to v: Ginger Dandy Apple Pie
Granny Smith + brusnice
Počkajte - to nie je jablko! Máte pravdu. Ak dávate prednosť koláčom s koláčom, zintenzívnite chuť hrsťou (alebo dvoma) čerstvých bobúľ.
Vyskúšajte ich v: Cranberry Apple Pie
Jablká Hate Granny Smith?
Preskočte ich úplne a choďte na mix Macon a Fuji. Hej, fungovalo to pre Rahmana, keď v roku 2014 získala prvú cenu. (Tu je jej Klasický recept na Apple Pie.)
Použite to ako svoje podvádzanie skôr, ako dáte svojim sexy-drevorubačom, ktorý sa nesnaží príliš tvrdými flanelmi a vyberie si jablko. Budete radi, že ste to urobili, takže sa nemusíte domáhať ťahania puzdra jabĺk domov. Ani Oscar Grouch nemá toľko nepriateľov.
od:Delish US