Tu je to, čo sa stalo, keď som dal mesiac cukor

Pravda je, že som sa vzdal iba cukru, pretože som mal kupón na detoxikačný program. Pravdepodobne by som to neurobil inak, ale nedávno som stratil 35 libier a zaujímal som sa dozvedel som sa o nebezpečenstvách cukru, keď som sa neustále zlepšoval a liečil moje telo ako chrám (alebo niečo).

Problém je v tom, že cukor je takmer vo všetkom - od barbecue omáčky po Cheerios. Takže naozaj sme všetko cukrí ľudia, pokiaľ nevynaložíme vedomé úsilie, aby sme neboli.

A tak, vyzbrojený mojím kupónom, som sa rozhodol vynaložiť vedomé úsilie, aby som nebol - aspoň mesiac. Program, ku ktorému som sa pripojil, sa vhodne nazýval 30-dňový cukor Detox. Som Midwesterner, ktorý miluje slaninu, pije pivo, takže som vedel, že tento program bude pre mňa pravdepodobne príliš veľký, ale chcel som to aspoň skúsiť.

Vedúci programu to účastníkom často a trochu morbídne pripomenul cukor je rovnako návykový ako kokaín

, ale samotná programová brožúra bola pozitívna a povzbudivá. Dotýkalo sa to tém ako spojenie (štúdium emocionálnych prvkov stravovania), vzdelávanie (učenie sa o negatívne účinky cukru), pozorovanie (robí veľa denníka potravín) a integrácia (zisťuje, ako na to bez cukru nad detox).

Každý deň dostali účastníci e-mail, v ktorom podrobne uviedli, čo vedúci programu v ten deň jedol: surové mandľové maslo, špenátový šalát s konopným olejom a šošovica, naklíčený chlieb z obilia. Jej snackom bolo jedlá popcorn so škoricou a jediné zákusok niekedy spomenula ako agáve sladený košíček. Ovocie sa dokonca vyhýbala kvôli vysokému obsahu prírodného cukru!

Účelom týchto denných ponúk bolo upokojiť a dokázať, že diéty bez cukru môžu fungovať v skutočnosti života, ale boli tak ďaleko od mojej reality, že ma prinútili cítiť sa viac ohromení a pochybné. Zaregistroval som sa v nádeji, že nájdu vôľu, že nebudem hanebne jesť kukuricu na polnoci. Nebol som celkom pripravený na rozhovory o mnohých zásluhách semien chia a cítil som sa ako zradca pre úplné plánovanie života po detoxikácii, ktorý zahŕňal potraviny ako cestoviny a jogurt a alkohol.

Napriek tomu som sa usilovne prešiel každým krokom programu. Zapísal som si svoje „ciele v oblasti cukru“ a prehodil som každú položku v mojej chladničke a komore, ktorá obsahovala cukor (alebo akékoľvek synonymum vrátane hnedého ryžového sirupu, odparenej trstinovej šťavy atď.). V supermarkete som nakupoval iba položky zo zoznamu schválených potravín a plánoval som pripravovať jedlá, ktoré boli podľa plánu Dealx Stravovanie pre zeleninu osvetlené. Dokonca som si urobil zo zoznamu schválených / neschválených jedál, ktoré sú uvedené v zozname na mojom telefóne, aby som ich mohol ľahko odkázať.

Prvý deň som začal s detoxikáciou zjedením misky s rovinou ovsená múka s mandľovým mliekom, organickou vanilkou a vlašskými orechmi. Toto sa plnilo, ale malo to stále hrudkovité lepidlo. Dobrý začiatok.

Ale držala som sa toho. Urobil som to.

Moje jedlá neboli zvlášť vynaliezavé - veľa uzenín, zelené smoothiesa miešaná vajíčka - ale tiež som nemal hlad. Obedoval som si pistácie a kúsky tvrdého syra a stále som pil denný latte, pričom som prešiel z sójového mlieka (sladeného) na plné mlieko (bezpečné). Nepohol som žiadne sladké sladkosti agáve nalebo akékoľvek rukávy Oreosu.

Na konci detoxu som sa fyzicky cítil celkom dobre. ja spal zdravšie v noci a zdalo sa, že má viac energie počas dňa. Moje telo nebolo také bolestivé ako obvykle a zdá sa, že aj moje alergie našli nejakú úľavu.

Ale emocionálne som bol nešťastný.

Áno, chcel som jesť lepšie. Áno, chcel som si byť viac vedomý toho, čo sa stalo v mojom tele. Ale pre mňa to znamenalo vzdať sa radosti z jedla.

Počas detoxuácie som starostlivo zaznamenal každý kúsok, ktorý som skonzumoval, a uistil som sa, že som nejedol nič „neschválené“ alebo prekročiť môj denný limit príjmu cukru. Nemohol som ísť na večeru so svojím priateľom alebo sa stretnúť s priateľmi na šťastnú hodinu, aby som nebol v pokušení sacharidmi, chlastom alebo dokonca ovocným šalátom. Bol som posadnutý tým, čo som jedol, a dokázal som myslieť na niečo iné. Bolo to náročné a nakoniec vyčerpávajúce - bez ohľadu na to, ako dobre som spal.

Detox mi dal cenné pochopenie negatívnych účinkov cukru na moje telo, ale buďme úprimní: môj život bez cukru netrval dlhšie ako 30 dní. Rozhodol som sa, že existujú spôsoby, ako začleniť môj nový, zdravšie návyky do môjho každodenného životného štýlu, ktorý určite zahŕňal odpustky, ktoré ma potešili, ako košíček plný - uhádli ste - skutočný, skutočný sladký cukor.