Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Prečítajte si viac o Monique Greenwood, ocenenej 2008 Život na vidieku Podnikateľky.
Jason Varney
Brooklyn, N.Y.
Akaawba Inns
Nocľahy s umiestneniami v: Brooklyn, N.Y., Cape May, N.J., Washington, D.C. a New Orleans
akwaaba.com
Už som mal kariéru ako šéfredaktor časopisu Essence, ale v roku 1994 som objavil a zamiloval sa do starého domu v mojom susedstve a rozhodol som sa ho zmeniť na nocľah s raňajkami. Je mojou prirodzenosťou mať veľa guličiek vo vzduchu, ale bolo pre mňa ťažké nájsť si čas, takže som nakoniec opustil prácu v časopise, aby som sa sústredil na prevádzkovanie Akwaaba na plný úväzok. Najťažšia časť je vyváženie pracovného a domáceho života, pretože žijeme v našom Brooklyne. Ale som taký homosexuál a som rád, že môžem len bežať dole a podnikať. Predtým, ako som otvoril Akwaaba, som si uchovával denník svojich pobytov vo viac ako 30 hostincoch a písal som, čo sa mi páčilo a nepáčilo. Absolvoval som tiež kurz pre začínajúcich nováčikov. Ak to váš hostinský urobí dobre, malo by to vyzerať bez námahy. Ale je to tvrdá práca! Musíte byť vždy zapnutý, bez ohľadu na to, kedy zvoní tento zvonček. Ak ste typ človeka, ktorý sa nemôže dočkať, až odídu vaši domáci, toto nie je pre vás kariéra. Prvých päť rokov som robil všetko sám. Teraz mám zamestnancov. Od prvého dňa som vedel, že budem úspešný. Vedel som, že musím platiť hypotéku na nehnuteľnosť bez ohľadu na to. Teraz máme päť hostincov a medzi Vianocami a Novým rokom mám týždeň voľna ročne. Inak som na každom mieste aspoň každý druhý mesiac. Nikdy som nepracoval tak tvrdo, ale schopnosť rozhodnúť sa, kedy bude táto práca vykonaná, ako sa to urobí, a tiež to, že som v rámci svojej schopnosti rozvíjať svoje podnikanie neobmedzený, mi dáva pocit slobody.
Prečítajte si viac o Monique
Pozrite si ďalšie rozhovory exkluzívne pre web s podnikateľkami z roku 2008
Prezrite si všetky podnikateľky z roku 2008