Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Letecké spoločnosti vylepšujú svoju hru, pokiaľ ide o ponuku jedál počas letu. Aj keď to znamená, že cestujúcim sa podáva jedlo, ktoré skutočne budú chcieť jesť, bol vytvorený nový koncept občerstvenia s ohľadom na pohodu.
Letecká spoločnosť Monarch testuje nové jedlo počas letu, ktoré obsahuje potraviny na posilnenie imunitného systému, zníženie stresu a zvýšenie hladiny energie. Bol vyvinutý profesorom Charlesom Spence z Oxfordskej univerzity a šéfkuchárom Jozefom Youssefom, ktorý použil výskum Spence na vytvorenie jedinečného menu z starostlivo vybraných ingrediencií. Výsledok? Dá sa bezpečne povedať, že to nie je vaše priemerné jedlo z lietadla.
Pred vzletom sa podá imunita posilňujúca echinacea a zmrzlina sladkého drievka. Echinacea sa často používa na zmiernenie príznakov kašľa a nachladnutia, zatiaľ čo účinné látky v sladkého drievka majú dobre zavedené protizápalové vlastnosti. Významná je aj farba zmrzliny.
monarcha
„Čierna farba je určite kontraintuitívna,“ vysvetlil Prof Spence. „Väčšina cestujúcich si so zmrzlinou myslí na biele alebo svetlé farby. Môže to tiež pomôcť odvrátiť pozornosť cestujúcich od ich chaotickej cesty a zároveň ich prekvapiť a hrať sa do detskej nostalgie. ““
Zelený čaj a levanduľové ryžové koláče levandule nasledujú, aby relaxovali cestujúci pri vzlete, čo je podľa prieskumu Monarcha najstresovejšou časťou lietania pre jedného z piatich nervóznych dovolenkárov. Ukázalo sa, že levanduľa zvyšuje relaxáciu a kvalitu spánku a vysoký obsah polyfenolov v zelenom čaji znamená, že je plný antioxidantov.
monarcha
Po 30 minútach letu sa objaví bylinný čaj obsahujúci harmanček, feniklové semeno a kelp, ktorý dokázal bojovať proti nadúvaniu a podporuje trávenie. Toto bude sprevádzať chrumkavá sušienka z morských rias, vybraná pre svoju sladkú, ale slanú chuť Umami, ktorá je „upokojujúca a uspokojujúca pre cestujúcich“, podľa prof. Spence.
Nakoniec sa cestujúcim doručí sladká karamelizovaná orechová tyčinka potiahnutá hubami a paradajkovým práškom, aby sa cestujúcim na konci cesty znovu podnietili energie.
monarcha
Možno to nevyhovuje vkusu každého, ale musí to byť vylepšenie tých zásobníkov sporných cestovín a sendvičov.
Pokus Mood Food Box sa začal v pondelok na vybranom počte letov Monarch z Lutona do Neapola, Gibraltáru a Malagy.