Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Ohrievanie večere je spôsob života. Či už je piatok v noci a vy si musíte vyčistiť chladničku, alebo sa chcete otočiť vaše zvyšky od včerajšej noci do úplne nového jedla mikrovlnnej rúry sú naši praktickí spoločníci v kuchyni. Výskum však ukazuje, že opätovné ohrievanie niektorých obľúbených jedál môže byť pre vaše zdravie nebezpečné, najmä ak boli predtým nesprávne uložené.
Napríklad týchto osem potravín vám môže dať otrava jedlom- alebo horšie - pri opätovnom zahriatí alebo nesprávnom skladovaní:
Zeler, špenát a repa:
Teplo môže spôsobiť, že dusičnany týchto zeleniny sa stanú toxickými - a uvoľnia sa karcinogénne vlastnosti—Keď sú druhýkrát zahrievané. Preto je najlepšie vybrať tieto potraviny z akéhokoľvek jedla, ktoré ohrievate.
huby:
Všeobecne platí, že huby by sa mali jesť a hotové ihneď po príprave. Bielkoviny sa môžu zhoršiť, len čo si ich nakrájate, a to je zlá správa pre vaše brucho.
vajcia:
Ohrievanie proteínový dom keď je varená alebo miešaná, môže byť toxická a môže spôsobiť zažívacie ťažkosti v tráviacom systéme.
zemiaky:
Zemiaky sú chúlostivé - ak nechajú vychladnúť pri izbovej teplote namiesto okamžitého chladenia, môžu teplé teploty podporovať rast botulizmu, zriedkavej baktérie. Botulizmus nie je možné zabiť rýchlym prepnutím do mikrovlnnej rúry, preto je najlepšie ich okamžite schladiť, aby ste predišli problémom s opätovným ohrievaním.
ryža:
Opäť platí, že spôsob, akým ho skladujete pred zahrievaním, môže viesť k problémom. Podľa agentúry pre potravinové normy „Nevarená ryža môže obsahovať spóry baktérií, ktoré môžu spôsobiť otravu potravinami. Keď sa ryža uvarí, spóry môžu prežiť... Ak sa potom ryža nechá stáť pri izbovej teplote, spóry sa množia a môžu vytvárať jedy, ktoré spôsobujú zvracanie alebo hnačku. Ohrievanie ryže sa týchto jedov nezbaví. ““
Kura:
Zloženie bielkovín v bežnej večere sa v skutočnosti zmení, keď sa chladené kurča po druhýkrát zahrieva. To môže v skutočnosti spôsobiť zažívacie ťažkosti, takže ak chcete mäso znovu zohriať, uistite sa, že je mäso dôkladne uvarené; vnútri by malo byť horúce potrubie!
[cez Mirror.co.uk
Postupujte podľa Delish on Instagram.
od:Deň žien v USA