Tu je dôvod, prečo by ste mali zvážiť iba jesť kalifornské pestované avokáda

  • Feb 03, 2020
click fraud protection

Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.

Ak ste si mysleli, že minulý rok bol nedostatok avokáda, zlý, počkajte na ďalšiu cestu do obchodu s potravinami. Tento rok, keď prešli rekordné ceny, sa ceny avokáda prudko zvýšili po celom svete kvôli nízkej úrode v Mexiku, Peru a Kalifornii.

V skutočnosti, Bloomberg správy že cena 10 kilogramov škatule Hass avokáda od mexických veľkoobchodníkov sa od minulého roka zdvojnásobila - dosiahla približne 27,89 dolárov.

Len za tri mesiace priemerná cena za avokádo vyskočila z 0,89 USD v januári na 1,25 USD v polovici marca, podľa údajov Hass Avocado Board. Je to preto, že produkcia v Kalifornii klesla o približne 44 percent v dôsledku sucha, mexické úrody chýbajú, keď pestovatelia zasiahli, a zásoby v Peru trpeli záplavami.

Je to perfektná búrka nešťastných udalostí, ktorá by vás mohla donútiť vykašľať ešte viac peňazí za váš guac v Chipotle alebo vás prinútiť pobozkať avokádový toast Zbohom.

instagram viewer

PÔVODNÁ POŠTA: 16. augusta 2016 o 15:14 hod.

Podľa Vydavateľstvo, zvyšujúci sa dopyt po avokáde, po ktorom nasledujú vyššie ceny otravovania, podnecuje mexických farmárov, aby rozširovali a ničili väčšinu borovicových lesov v krajine.

Pretože avokádo rastie na rovnakých miestach ako borovica a jedľa, mnohí producenti avokáda uhýbajú úradom a riedia lesy, aby vytvorili priestor pre väčšie avokádové sady. To všetko držať krok s americkou chuťou po krémovom zelenom ovocí.

„Dokonca aj vtedy, keď viditeľne neznižujú les, pod ním rastú avokáda (borovicové vetvy) a skôr alebo neskôr vyťajú borovica úplne, “uviedol pre tlačovú službu Mario Tapia Vargas, výskumný pracovník mexického Národného inštitútu pre lesníctvo, poľnohospodárstvo a rybolov.

Je to najmä kvôli vysokému dopytu a poľnohospodári s najlepším dolárom môžu získať úrodu. Cenové štítky na avokádoch vyskočili z približne 86 centov každý v januári na približne 1,10 USD v júli, uvádza správa AP. Okrem toho peso tento rok prišlo o 16% svojej hodnoty voči doláru, vďaka čomu je mexická avokáda lacnejšia - a preto výhodnejšia - pre zákazníkov z USA. Tento magický vzorec urobil z avokáda pre mexických farmárov zďaleka najlepšiu plodinu. Existuje teda veľká motivácia na to, aby sa borovica drvala ďalej.

Čo s tým môžete urobiť? Až nabudúce po nejakom túžiš avokádový toast, zamyslite sa nad zberom párov pestovaných v Kalifornii. Možno za ne budete musieť platiť o niečo viac, ale nebudete tiež prispievať k ničeniu životného prostredia. Alebo môžete vždy prepnúť na sladký zemiakový toast miesto.

od:Delish US