Čo tento 94-rok-starý doktor jesť každý deň, aby sa zabránilo spoločné chlad a chrípka

Ešte dlho potom, čo by väčšina ľudí odišla do dôchodku, Murray Grossan (94) stále pracuje ako otolaryngológ (ušný, nosový a krční lekár) v inštitúte Grossan v Los Angeles v Kalifornii. Každý deň je okolo kýchavých, dusivých, choroboplodných ľudí - napriek tomu sa Grossanovi nejako podarilo zostať mimo bežného prechladnutia a chrípky už viac ako 10 rokov.

„Myslím si, že je to čiastočne preto, že som bol v rámci svojej práce neustále vystavený prechladnutiu, chrípke a iným vírusom,“ hovorí Grossan. "Mnoho lekárov si vďaka tejto expozícii vybuduje odpor."

Grossan však každý deň robí jednu vec, ktorá by mu mohla tiež pomôcť: Jesť jogurt.

„Zdá sa, že živé baktérie interagujú s mikróbmi v našich črevách.“ Vysvetľuje Steve Bowers, DO, ktorý pre svoju knihu požiadal Grossana a desiatky ďalších neuveriteľne ľudí o knihu. Tajomstvo najzdravších ľudí na svete. „Tieto 100 biliónov mikróbov produkujú vitamíny, ako sú B6, B12 a K2. Pomáhajú tiež bojovať proti škodlivým baktériám, ako sú napr

E. coli a salmonely a pomáhajú udržiavať črevá v pohybe. “

Aké sú výhody konzumácie jogurtu

Pravidelná konzumácia jogurtov môže okrem ochrany imunity zabrániť aj priberaniu na váhe. Ľudia, ktorí jedli viac ako tri porcie jogurt týždenne získalo menej libier za rok ako ľudia, ktorí konzumovali menej ako jednu porciu týždenne. Medzinárodný denník obezity. „A vieme, že správne riadenie hmotnosti pomáha predchádzať mnohým podmienkam súvisiacim s vekom vrátane cukrovka, srdcové choroby a určité formy rakoviny, “hovorí Dr. Bowers.

Jogurt môže tiež chrániť váš mozog. Vedci skúmali tri rôzne skupiny žien - jednu skupinu jedli jogurty s probiotikami dvakrát denne, druhú jedli nefermentovaný jogurt dvakrát denne a tretiu skupinu jedli žiadne jogurtové výrobky. Po štyroch týždňoch ženy, ktoré jedli jogurt probiotiká podľa štúdie uverejnenej v časopise mala lepšiu citlivosť v oblastiach mozgu, ktoré spracúvajú emócie a pocity v porovnaní s ostatnými dvoma skupinami. gastroenterológia.

Aký je najlepší jogurt

Uistite sa, že štítok inzeruje „živé a aktívne kultúry“

Aby ste sa uistili, že za svoje peniaze dostávate baktérie, vyhľadajte slová „živé a aktívne kultúry“. Ak je jogurt bez chladenia, je pravdepodobné, že si to nestojí za to, aby ste si kúpili, pretože na udržanie kultúr nažive je potrebné chladenie. čerstvé. Nezabudnite sa tiež držať značiek, ktoré obsahujú baktérie lactobacillus (L. acidophilus) a / alebo Bifidobacterium (B. bifidum) v prísadách. Tieto dve baktérie sú najúčinnejšie, a preto najsilnejšie, hovorí Bowers.

Dajte si pozor na cukrové bomby

Niektoré jogurty obsahujú toľko cukru a tuku ako zmrzlinové poháriky. Ak chcete vybrať zdravú, postupujte takto:

• Maximálne 200 kalórií

• Nie viac ako 4 gramy tuku

• 30 gramov cukru alebo menej

• 6 gramov bielkovín alebo viac

• Najmenej 600 IU alebo 15 mikrogramov vápnika

Vyplňte medzery inými fermentovanými potravinami

Mnoho iných potravín, okrem jogurtu, obsahuje živé a aktívne kultúry. "Keby som začínal dnes, preskúmal by som." kyslá kapusta a kefír veci, “hovorí Grossan. Navyše nezabudnite vyskúšať aj tieto 15 Každodenných potravín na posilnenie imunitného systému.