Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Možno si myslíte, že si robíte láskavosť varením jedla s kokosovým olejom, pretože sa v miestnom supermarkete často predáva ako zdravé jedlo. Podľa nových usmernení Americkej asociácie srdca však tento materiál môže byť rovnako nezdravý ako maslo alebo hovädzí tuk, pokiaľ ide o hladinu cholesterolu.
Ich štúdia uverejnená v časopise obeh, uvádza prieskum, ktorý zistil, že 72% Američanov si myslí, že kokosový olej je zdravý, v porovnaní s iba 37% odborníkov na výživu. Lekári sa domnievajú, že táto zložka sa uvádza na trh nesprávne ako zdravá strava.
Celých 82% tukov kokosového oleja je nasýtená odroda, ktorá súvisí so srdcovými chorobami a mozgovou príhodou BBC poznámky. V kontrolovaných experimentoch ľudia, ktorí konzumovali kokosový olej, zvýšili hladiny LDL cholesterolu („zlá“ odroda) v porovnaní s prísadami ako olivový olej a svetlicový olej.
Vedci zistili, že medzi kokosovým olejom a prísadami ako maslo, hovädzí tuk alebo palmový olej nie je veľký rozdiel, pokiaľ ide o hladinu LDL. „Pretože kokosový olej zvyšuje hladinu LDL cholesterolu, ktorý je príčinou [kardiovaskulárnych chorôb] a nemá známe kompenzačné účinky, neodporúčame použitie kokosového oleja,“ píše sa v správe.
Vedci zistili, že medzi kokosovým olejom a prísadami ako maslo, hovädzí tuk alebo palmový olej nie je veľký rozdiel.
Celkovo AHA odporúča obmedziť celkové množstvo nasýteného jedla, a to vrátane kokosového oleja. Namiesto toho použite nenasýtené rastlinné oleje, napríklad olivový olej a slnečnicový olej. A pokiaľ ide o kokosový olej, nalepte ho na pokožku a vlasy. „Môžete si to dať na svoje telo, ale nevkladajte ho do svojho tela,“ uviedol hlavný autor správy Frank Sacks. USA dnes.
od:Marie Claire USA