Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Zaujímalo vás niekedy, čo robí perfektný popoludňajší čaj? Vďaka novej kuchárskej knihe sa Buckinghamský palác chystá zdieľať niekoľko tajomstiev pečenia.
Kráľovská zbierka sa začína inšpirovať každoročnými letnými záhradnými večierkami organizovanými kráľovnou Kráľovské čaje: sezónne recepty z Buckinghamského paláca. Zahŕňa 40 obľúbených receptov, ktoré vytvorili kráľovský kuchár Mark Flanagan a kráľovský cukrár Kathryn Cuthbertson, ktorí každý rok pomáhajú hosťom v paláci slúžiť približne 30 000 popoludňajším čajom.
„Nápad knihy začal záhradnými večierkami a popoludňajším čajom,“ povedal Jacky Colliss Harvey z Royal Collection Trust Denná pošta.
„Mali sme dlhý zoznam receptov, ale museli sme ich vyradiť, ak boli príliš komplikované alebo ingrediencie príliš drahé alebo ťažko dostupné.“
Recepty zahŕňajú mrkvový koláč s obľúbenými záhradnými párty a Špongia Victoria, ale podľa Harveyho je v novej knihe viac ako len sladké dobroty.
„Čaj je hlavným britským jedlom,“ dodala. "Stále sa riadime tradíciou, ktorá predchádza sladká chuť a že zdravá konzumácia sa musí konzumovať pred odpustkom, ale dokonalý čajový stôl musí obsahovať kombináciu oboch."
Royal Teas tiež zdôrazňuje jeden zvlášť špeciálny recept, ktorý si sama kráľovná užívala. Zahŕňa kvapkové koláčiky alebo škótske palačinky, o ktorých sa hovorí, že ich panovník vyrobil pre prezidenta Eisenhowera počas jeho návštevy v Balmorale v roku 1959. PodľaNárodný archív, kráľovná neskôr poslala recept na rodinu v liste prezidentovi s poznámkami a návrhom na použitie namiesto meškového cukru melasu.
Pokiaľ ide o pečenie koláčikov, zdá sa, že nič nemôže prekonať kráľovský dotyk.
Royal Teas bude k dispozícii od mája za 12,95 GBP na internete Royal Collection Trust.
od:Dobré upratovanie vo Veľkej Británii