Kentucky Cottage Food Law

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.

Je nezákonné, aby babička predávala svoje sušienky v Kentucky - ale jedna žena sa to ťažko snaží zmeniť.

Podľa štátneho zákona o chalupe musíte byť farmárom alebo mať samostatnú obchodnú kuchyňu, aby ste mohli predávať svoje domáce pečivo. Ale teraz, podľa WDRB 41 Louisville News, existuje hnutie na dekriminalizáciu domáceho pečiva, ktoré nevyžaduje chladenie, vrátane koláčikov, koláčov, koláčov a chleba.

V čele slobodnej mamy Jennifer Lopez, ktorá beží Luckey's House of Cakes, Kentucky domáci pekári webová stránka obsahuje zmeny, ktoré chce zákonodarca uzákoniť, zatiaľ čo skupina je petícia online už má viac ako 3 200 podpisov.

Lopez, ktorý predtým žil v Missouri, sa nedávno presťahoval do Kentucky. Hovorí, že pečenie je jej hlavným zdrojom príjmu, a bola rozrušená, keď sa dozvedela, že už nemôže pokračovať v pekárenskom podnikaní v Kentucky z dôvodu obmedzujúcich zákonov. V petícii píše:

instagram viewer

Tvárou v tvár rozvodu som nemal v Missouri žiadny rodinný alebo podporný systém, pretože celá moja rodina žije v Kentucky. Po rokoch tvrdej práce a získania slova sa moje podnikanie s koláčmi začalo skutočne rozbiehať. Bola to tiež jediná skutočná zručnosť, ktorú som mal po 8 rokoch pobytu v domácnosti na výchove svojich detí. Pozrel som sa do zákonov zákona o chalupách v Kentucky a zistil som, že v žiadnom prípade nemôžem predávať koláče, aké som bol, a že zákony boli veľmi reštriktívne. Kentucky je jedným z 3 najprísnejších štátov v Amerike. Bol som ohromený, keď som videl, že dokonca aj Kalifornia má lepšie zákony o chalupe ako Kentucky.

Zatiaľ čo Lopez hovorí, že chápe, že sa zdravotné oddelenie chce ubezpečiť, že verejnosť zostáva v bezpečí, Domnieva sa, že domáci pekári by mali mať príležitosť rásť svoje podniky rovnako ako akékoľvek iné podnikateľ. „Poľnohospodári môžu piecť zo svojich domácich kuchýň a my chceme iba rozšíriť, aby tak váš priemerný domáci pekár mohol predávať a piecť aj zo svojho domu,“ povedal Lopez novinárom.

Viac o príčine sa dočítate na stránke KentuckyHomeBakers.com, a zistite viac o zákonoch o chalupe vo vašom štáte na Forrager.com.

(H / t WDRB 41 Louisville News)