Jesť čokoládu môže skutočne urobiť múdrejším

Čokoláda je vynikajúca sladká na všetky konkurenčné dezerty. Nielenže môže byť ľahký a krémový alebo tmavý a príjemne horký, ale tiež dobre spárovať s doslova všetkým - od Lieskové oriešky na papričky chipotle - a je tak populárna na celom svete, že je spotrebované rekordným tempom. Aj keď nie ste takí nadšení cukrovinkami ako ja, teraz je tu ešte presvedčivejšia argumentácia, ako sa zbaviť čokolády: môže to byť pre vás múdrejším.

Počkaj, naozaj? Ospravedlňte nás, keď sme zásobili čo najviac čokolády - à la Lucy a Ethel.

V novej štúdii uverejnené v časopise chuť, vedci analyzovali údaje z Maine-Syrakúzovej pozdĺžnej štúdie (MSLS), v ktorej takmer 1 000 ľudí vo veku od 23 do 98 rokov sa merali z hľadiska príjmu potravy, kardiovaskulárnych rizík a kognitívnych schopností Funkcie. Z týchto informácií a druhej špecifickejšej analýzy vyplynulo, že pravidelná konzumácia čokolády koreluje s lepšou kognitívne funkcie mozgu - vrátane zlepšenia pracovnej pamäte, priestorovej organizácie a zdokonaľovania schopností predstavenie.

Tieto pozitívne účinky sú vďaka kakaovým flavanolom, podskupine flavonoidov, ktoré sa nachádzajú v čokoláde. Vysoké hladiny flavanolov sa nachádzajú v tmavej čokoláde (asi 30 až 70% kakaa), nie toľko v mliečnej čokoláde (7 až 15% kakaa). Aj keď nie ste fanúšikmi horkej horkej čokolády, stále môžete hodnotiť koncentrované flavanoly v hrozne, jablkách a dokonca aj v červenom víne.

Vedci okrem toho poznamenali, že ich zistenia boli podporené nedávnymi klinickými štúdiami, v ktorých pravidelný príjem špecificky kakaových flavanolov by „mohol chrániť“ pred normálnym kognitívnym procesom spojeným s vekom klesať. "

V štúdii sa, žiaľ, iba zohľadnila koľkokrát denne ľudia konzumovali čokoládu, nie v akom množstve. Zdá sa teda, že budeme musieť počkať na budúci výskum, aby sme zistili, koľko jesť počas a aké druhy čokolády sú pre naše snackové sedenia najlepšie, aby sme mohli čo najlepšie využiť.