Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Ako niekto, kto píše o jedle a luxusnom cestovaní ako súčasť svojej práce, by ste si mysleli, že by som sa skutočne dostal do kvalitného vína. A ja som, pretože je to skvelé.
Ale čo ja naozaj láska - a piť pravidelne - je lacný víno.
Jedna vec, ktorú by ste mali vedieť: Organizujem svoj pracovný deň okolo toho, čo nazývam „hodiny na kávu“ a „hodiny na víno“. Akonáhle slnko spadne, víno vyjde. A často tak robím s hosťami, ktorí sú schopní vypiť celú fľašu za jednu noc, ako ja. Ak je to vaša záliba, nemôžete minúť 50 dolárov za fľašu
V podstate som teda hľadal celoživotné hľadanie vína, ktoré je chutné, ale cenovo dostupné. Tu sú triky, ktoré som sa naučil:
1. Získajte vínnu prútik
Som posadnutý prútik na víno. Je to úžasný hack pre lacné víno. Krúživým prútikom v pohári tri alebo viac minút a všetky histamíny a siričitany (používané na konzervovanie vína a nachádzajúce sa v tonách lacnejšieho vína) budú odstránené.
2. Nechajte svoje lacné víno dýchať a nechať sa chladiť
Ďalším krokom na zlepšenie chuti lacného vína je jednoducho nechať ho dýchať. Investujte do prevzdušňovača alebo ho jednoducho dekantujte a začne to chutiť lepšie. Ochladím tiež všetko svoje víno - nielen biele, ale červené! - zistíte, že chut 'je lepšie dlhšie. Navyše je naozaj pekné otvoriť chladničku a vidieť fľašu vína, ktorá na vás čaká! Chcete, aby táto fľaša vydržala ešte dlhšie? Začnite oceňovať krásu šumivého vína (skúste citrónovú líniu alebo grapefruitovú sódu).
3. Vytiahnite mixér
Lacné víno je možné oživiť aj pomocou niečoho, čo sa volá hyperdecanting. Tu je postup: Hádzate svoje červené víno do mixéra na 30 sekúnd. To je všetko.
Svet musí nakoniec prekonať svoje predsudky, pokiaľ ide o lacné víno verzus „dobré“ víno. Víno nie je vždy „umením“ - mnohým z nás sa toľko nezaujíma o históriu alebo zložitosť nášho pohára. Chceme iba niečo, čo chutí chutne.
Okrem toho víno v konečnom dôsledku znamená byť spoločenským, zdieľať a užívať si - kto na to chce dať cenovku?
4. Použite cheat sheet
A presne viem čo kúpiť od nich. Existuje veľa krajín, o ktorých je známe, že dodávajú v cene, ako aj v hodnote a chuti, napríklad ...
Nový Zéland (Sauvignon Blanc)
Austrália (Riesling a Shiraz)
Argentína (Malbec)
Portugalsko (Vinho Verde)
Čile (Cabernet Sauvignon)
Španielsko (Cava)