Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Sezóna rebarbory je v plnom prúde, čo znamená, že sme neustále naplnení myšlienkami, ako ju používať: rebarbora, rozpadať sa, rebarbora, tortu rebarbory alebo dokonca rebarborovú zmrzlinu.
Prišli sme s novým a vzrušujúcim spôsobom, ako si vychutnať túto zahalenú červenú zeleninu - ako sprievod jedného z našich obľúbených tipov, šampanského.
Ako viete, rebarbora sa nemôže jesť surové, takže ak sa chcete zmeniť na šumivého priateľa, musíte ju najskôr uvariť ...
Ako pripraviť šampanský koktail rebarbora:
Najprv si pripravte rebarborový sirup ...
- Vložte asi 300 g nasekanej rebarbory na panvicu s 50 g kukuričného cukru
- Jemne varte, kým sa cukor nerozpustí, a duste, kým sa rebarbora nerozpadne
- Pretlačte cez sito a buničinu zlikvidujte
Potom ju premeňte na kokteil…
- Vložte pohár rebarbory 1tbsp do pohára
- Doplňte Prosecco alebo Champagne
Rebarborový sirup vydrží v chladničke až mesiac, takže urobte veľkú dávku, ktorá vás pokryje na viacnásobné záhradné párty.
Ak by ste radšej nepoužívali sirup v kokteile, je to tiež vynikajúce ako kaša, zálievka z pudingu alebo chladené a používané ako poleva na zmrzlinu.
3 NAŠE OBLÚBENÉ OBLÚBENÉ RHUBARB ...
1. Rozpadajúci sa koláč s rebarborou a malinami
2. Rebarbora a zázvorový chutney
3. Rebarbora torta
od:Country Living UK