Tabuľka Magnolia bola oficiálne otvorená pre verejnosť ráno v pondelok 26. februára, ale slávnostné otvorenie sa neuskutočnilo až o mesiac neskôr, 26. marca.
Pôvodne mala byť reštaurácia otvorená do konca roku 2017, ale Joanna odhalila, že „došlo k niekoľkým prekážkam (ako je to pri každom stavebnom projekte)“.
Na slávnostné otvorenie dokonca vybavili veterán s balónikmi, kývol na modro-kadillac, ktorý predtým parkoval pred reštauráciou v jeho elitných kaviarňach.
Tlačová správa spoločnosti Magnolia Table potvrdila, že reštaurácia je otvorená od pondelka do soboty od 6:00 do 15:00. a v nedeľu zatvorené. Momentálne neakceptujú rezervácie, takže je na prvom mieste, na prvom mieste, s kapacitou 210 miest na sedenie.
Návštevníci v Sila nebudú musieť cestovať ďaleko, aby sa najedli. Tabuľka Magnolia sa nachádza na dopravnom okruhu na 2132 S. Valley Mills Drive vo Waco, TX, iba 7 minút od Silos. Parkovanie je bezplatné, s extra parkovaním cez cestu a kyvadlová doprava do reštaurácie. Vo vnútri mozaiková dlaždica „WACO TEXAS“ umožňuje vynikajúci vchod - a zakladá lásku Gainesov k ich rodnému mestu.
Už sme vedeli, že raňajky zahŕňajú aj slávny šunkový sendvič Chipa, bratov Gainesovcov Burger a ďalšie. Ale tu je pohľad na celú ponuku, rozdelené na nápoje, raňajky, neskoré raňajky a obed, detské menu a dezerty. Jeden sendvič - „1919“ - bol dokonca inšpirovaný klasickým syrom pimento v pôvodnej reštaurácii.
Na raňajky sú tu aj domáce sušienky s remeselnými džemmi a maslami a na farme Eggs Benedict. Pozeráme na domáce koláčiky so škoricou a rohlíky a plátky (yum!)
Chip a Jo zanechali svoje stopy na projekte (doslova!).
Je tu „trh so sebou“ ...
Aj keď si nemôžete objednať jedlo, môžete si vziať trh, na ktorom môžete zobrať dobroty (premýšľať o domových domoch a darčekoch z Magnolia Table).
V epizóde budete vidieť priestor pre seba Fixer Upper na HGTV. Bonusom bolo, že keď boli v podnikaní zaznamenané kamery, dostali sme sa na prvý pohľad Joanina detská rana.
Predtým, ako sa dvere dokonca otvoria, Ako miesto konania sa konala skúšobná stolička Magnolia Table pre Magnolia Journal a Darling Magazine event. „Aj keď sa Magnolia Table neotvára na niečo viac ako mesiac, toto bolo perfektné stretnutie, ktoré ju krstilo!“ Joanna označila fotografiu na Instagrame.
Chip a Joanna zmenil názov na Magnolia Table, pravdepodobne sčasti s prepojením s ostatnými podnikmi, ale tiež preto, lebo, ako vysvetlila Joanna, „Chceme, aby názov našej reštaurácie sprostredkoval myšlienku, že všetci sú tu vítaní. Dúfame, že keď vstúpite na toto miesto, viete, že každý má pri našom stole miesto. ““
... nehovoriac o kávové hrnčeky!
Hrnčeky patria medzi ponuky na trhu so sebou. Môžete si tiež kúpiť tričká, klobúky, olivový olej a džemy.
Chip a Jo aktualizovali staré znamenie.
V rámci vypínača bola časť označenia Elite Cafe mimo značky odstránená (pozri predchádzajúcu fotografiu) a nahradená úplne novou značkou!
Ale nie všetci boli spokojní so zmenou názvu.
„Chápem dôležitosť brandingu rovnako ako ktokoľvek iný,“ napísal jeden Waco rezident na Instagrame. „Určite si však želajú, aby sa mohli usadiť v„ Chip's Elite Cafe “alebo niečo podobné. Sú to dobrí ľudia s dobrou časťou, ale v určitom okamihu míňate saturáciu menom. My sme [okolo] tohto bodu. ““
Iní samozrejme podporovali a oceňovali úsilie hviezd zachovať minulosť majetku.
Reštaurácia má pomerne dlhú históriu.
Elite Cafe bola založená v roku 1919 gréckymi bratmi Georgeom a Michaelom Coliasom a pôvodne sa nachádzala v centre mesta a mala vôbec prvú klimatizáciu v meste. Rozšírenie „kruhu“ (zakúpeného Gainesom) sa v 60. rokoch rýchlo stalo základom Waco a populárnou zastávkou pre tých, ktorí smerujú do Austinu z Dallasu alebo naopak, hovorí WacoHistory.org. Dokonca aj Elvisa Hovorí sa, že jedol v Elite.
V skutočnosti to bolo označené za historickú pamiatku. To znamená, že akékoľvek renovácie musia byť v súlade s usmerneniami Texas Historical Commission a rešpektovať pôvodný charakter budovy. Pre Jo nie je problém: „Chceme, aby všetci, či už ste súčasťou budovy, alebo nie, vošli a okamžite pocítili bohatú históriu,“ napísala. „Zistiť, ako obnoviť budovu, a do nej bez problémov začleniť nové a kreatívne prvky dizajnu mix pri zachovaní pôvodných vlastností bol jednou z mojich obľúbených častí dizajnu spracovať. "
A to bolo obľúbené pre rodinu Gainesovcov.
Chip a Joanna a ich štyri deti (Drake, Ella, Duke a Emmie) by si často vychutnali nedeľné brunch v Elite Cafe - ako to urobil „takmer každý vo Waco v Texase“, podľa Jo. Uloženie historickej reštaurácie to znamená dieťa číslo päť to tiež zažijú!
Projekt stál Chipa a Jo dosť penny.
Je to nádherné (samozrejme) ...
V tajných ukážkach projektu a na fotografiách dokončenej budovy sme si všimli ohromujúce dlaždice, štýlové svietidlá a podpisové dlaždice metra Joanna.
„Samotná reštaurácia je doslova jednou obrovskou veľkou kuchyňou,“ povedal Chip v rozhovore pre Southern Living. „Keď sme sa tam prvýkrát dostali, boli to všetky veci, ktoré si viete predstaviť - špinavé, pižmové. Ale keby som ťa tam dnes vzal, bol by si rád 'Oh! Je to tak čisté, všetko vonia tak skvele. “ To je niekoľko výhod trocha tuku na lakte a tvrdej práce na prednej časti. ““
Čip musel dostať ľudí na palubu s týmto nápadom.
Zdá sa, že niektorí ľudia v meste mali pochybnosti o tomto konkrétnom zvršku, ale hviezdy HGTV sa odvtedy ukázali ako nesprávne. Ako povedal Chip Southern Living„Teraz mi každý, kto príde, povie, ako som bol múdry, že som si túto nehnuteľnosť kúpil. Pred šiestimi mesiacmi som nedostal toľko povzbudení. “
Table Magnolia je raňajkový kĺb.
Preto sa odhlasovacia fronta, ktorá rotovala na tematických správach, vrátane: „Dáme vám vedieť kedy raňajky sú pripravené, „„ Ideme spolu ako slanina a vajcia, “a„ Raňajky sú najdôležitejším jedlom deň. "
„Vždy som bol znalcom raňajok,“ povedal Chip Southern Living. „Vždy robím ťažké raňajky, ale Jo je pravý opak. Bola taká milá, že so mnou prišla na toto a chystáme sa tu pripraviť raňajky s raňajkami v meste. ““
Nie ste fanúšik raňajok? Nebojte sa: Magnolia Table bude slúžiť aj na obedy a večere.
„Keď sme začali plánovať reštauráciu, boli sme nadšení z používania miestne pestovaných plodín,“ uviedla Joanna fotku jej krásna záhrada na Instagrame. „Sme radi, že veľa vegetariánov príde priamo z našej záhrady na farme!“
Je to sen pre Chipa.
zatiaľ čo pekáreň bolo viac Joanino dieťa, „Otvorenie raňajkového kĺbu bolo vždy niečo, o čo sa Chip zaujímal - a bolo zábavné sledovať, ako nadšený z celého procesu je,“ povedala.
Oh, toľko rastlín. Ako popísal #PlantLady, Joanna nikdy nezačlenila kvetiny (oboje skutočné a umelé!) a Magnolia Table nie je výnimkou. Fotografie na Instagrame, ktoré boli odvtedy odstránené, zobrazovali okná mimo reštaurácie.
... vrátane obývacej steny.
Tento proces nebol úplne bezproblémový.
Rovnako ako renovácie Fixer Upper, projekt Magnolia Table narazil na svoje hrbole. Obchodný dom so záhradou v Dallase Jacksons Home & Garden zdieľal, že keď sa rozbila veľká nádoba na vchod do reštaurácie, majiteľ osobne vydal náhradu.
K dispozícii je tiež kuchárka s rovnakým názvom.
Je tu Magnolia Table, a potom je tu Tabuľka Magnolia: Zbierka receptov na zhromažďovanie, Joanna je kuchárka nastavené tak, aby zasiahli police Utorok 24. apríla. Ale štýly varenia v oboch sa prekrížia, takže ak sa nemôžete dostať do reštaurácie, keď sa otvorí, môžete pokrmy vždy šľahať doma.
„Moja osobná najobľúbenejšia vec, pokiaľ ide o reštauráciu aj kuchárku, sú sušienky,“ napísala Joanna blog. „Posledný rok som strávil takmer každé sobotné ráno zdokonalením tohto receptu na sušienky a nakoniec máme ten, ktorý má pečať schválenia od Chipa a detí.“