Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Táto bývalá marketingová popravkyňa nasledovala svoje sny o potravinách späť domov do Alabamy, aby mohla prevádzkovať svoju vlastnú koziu syr.
V roku 2000, počas prehliadania obchodu s gurmánmi Dean & Deluca v New Yorku, Tasia Malakasis narazila na balík kozieho syra z farmy v Elkmont v štáte Alabama. Nebol to iba chèvre, to bol osud. Počas niekoľkých nasledujúcich rokov Malakasis sledovala farmu; potom sa tam zúčastnila šesťmesačnej stáže. Nakoniec, v roku 2006, po intenzívnom ladení
Belle Chèvre zakladateľka, podnik kúpila priamo (za šesťmiestnu sumu). Do dvoch rokov Malakasis strojnásobil príjmy spoločnosti a teraz využíva zisky na rozšírenie, s plánmi na degustáciu, obchod a školu varenia.
LESSON LEARNED
Dva roky po spustení webovej stránky elektronického obchodu ju Malakasis stiahla. "Doprava musela byť cez noc: To môže stáť viac ako syr."
ODPORÚČANÝ ZDROJ
Eliyahu Goldratt
Cieľ: Proces neustáleho zlepšovania (Severná rieka). "Je to široko vyučovaná kniha na obchodnej škole a pomohla mi naučiť sa nové zručnosti, ako je riadenie a výroba."
KĽÚČOVÁ RADA
„Podnikanie má určitú osobnosť. Nerozprávajte sa o ničom, pokiaľ sa nebudete cítiť nažive každý deň. ““
