9 vecí, ktoré ma prarodičia naučili o udržateľnosti v domácnosti

Pred viac ako 30 rokmi moji nemeckí starí rodičia postavili vidiecky dom v malom, ospalom meste v Rheinland Pfalz, západ Nemecko. Žije tu viac ako niekoľko tisíc ľudí a hrsť obchodov, kvetinárstvo, mäsiarstvo, pekárna, lekáreň, obchod s hračkami a niekoľko veľmi obľúbených reštaurácií nájdete na hlavnej ulici. Vďaka svojej jednoduchosti je to moje najobľúbenejšie miesto na Zemi.

Moji starí rodičia sú eko-bojovníci. Sú láskaví, veľkorysí, rozjasňujúci duše a praktizujú to, čo kážu. Aj keď môj súčasný život a práca v Londýne a jeho okolí je ďaleko od ich života, vždy mám ponaučenie, ktoré ma naučili o udržateľnosti, blízko.

Môj starý otec nemôže uveriť niektorým z každodenných zvykov, ktoré si moderná spoločnosť osvojila - niektoré z nich som rozhodne vinný - a tak som sa ho opýtal, ako by som sa mohol zmeniť.

Tu uvažujem o sile a privilégiách toho, čo sa môžeme naučiť od generácie pred nami ...

1. Musím sa naučiť šiť

Moji starí rodičia sotva niečo vyhodia. Roztrhané džínsy, chybné spotrebiče, štiepané porcelánové taniere: pomenujete to, opravia to. V dnešnej spoločnosti už len zriedka takto premýšľame. Konzumujeme oblečenie a potreby pre domácnosť viac ako kedykoľvek predtým a týmto tempom nemôže planéta držať krok.

"Prečo si nekúpiš len nové ponožky, Omo?" Moja sestra a ja sme sa pýtali starej mamy, keď sedela na terase pod teplom slnka zošívajúc otvory v roztrhaných ponožkách a pančuchách. Vyzeralo to ako veľké úsilie (najmä pre niekoho, ako som ja, ktorý nevie šiť), ale našla veľkú radosť z toho, že si niečo na konci svojho života vzala a oživila ju.

Lekcia 1: Zastavte úpadok tradičných zručností v domácnosti.

2. Každý potrebuje fixnú stanicu môjho otca

Na poschodí v dome má starý otec svoju vlastnú fixačnú stanicu. „Je to moje najobľúbenejšie miesto, kde môžem prísť a odpočinúť si,“ hovorí mi. Nachádza sa v malej, svetlom naplnenej náhradnej izbe hneď vedľa bledo ružovej zamatovej pohovky a portrét mojej babičky v jej dvadsiatych rokoch. Kedykoľvek sa niečo zlomí, vezme to na stanicu, aby sa opravil.

Niektoré veci sú zložité, áno, ale pre neho to nikdy nie je možné. Opasky, tašky, topánky, moje staré bábiky, spotrebiče - takmer všetko navštívilo stanicu aspoň raz.

Vezmite si napríklad svoju mikrovlnnú rúru - mali tú istú už viac ako 30 rokov. Je to sivobiela farba, má neohrabané gombíky, vydáva hluk tak hlasný, že ho celý dom počuje a bol opravený viackrát, ako môžem počítať.

Aj keď to nemusí byť ako prístroje, ktoré posúvame na Instagrame, pre nich to funguje dobre.

Môj starý otec mi pripomína, že nemám nahrádzať veci jednoducho preto, že sa cítia staré alebo opotrebované, alebo preto, že do obchodov zasiahlo niečo modernejšie.

Lekcia 2: Prestaňte vymieňať veci, ktoré stále majú život.

3. Beriem za samozrejmé, že som neprežil vojnu

Vyrastať počas vojny zmenilo postoj mojich starých rodičov k odpadu z domácností. Či už to bolo jedlo, toaletné potreby alebo odev, všetko malo pre nich počas vojny veľkú hodnotu a bez dôkladného premýšľania sa nevyhodili.

„Po vojne sme sotva mali čo jesť. V roku 1947, keď sme chceli získať mlieko, som si musel priniesť vlastnú kovovú fľašu. To isté sa týkalo múky a cukru - priniesli sme si vlastnú misku alebo hrniec, aby sme ju naplnili. Obchodník by to zvážil a vložil do vášho kontajnera, “hovorí mi starý otec.

Naozaj sa pýtam, kam sa to s našou generáciou pokazilo. Chceme všetko, len preto, že môžeme, ale iba vtedy, keď je na trende.

V skutočnosti v jednej z epizód BBC Radio 4 Kalkulácia Zeme, odhadovalo sa, že Spojené kráľovstvo plytvá ročne ohromujúcimi potravinami vo výške 20 miliárd GBP - a to je všetko proste potravy. Premýšľajte o celkovom množstve odpadu, ak do tejto rovnice pridáme aj oblečenie a predmety pre domácnosť.

Lekcia 3: Prestaňte sa cítiť oprávnený a vráťte sa k základom.

4. Mali by sme mať aj 5 rôznych farebných košov

V Nemecku je recyklácia braná neuveriteľne vážne. Existuje päť rôznych nádob a stále sa učím, pre čo sú. V každej domácnosti je hnedý (organický odpad), žltý (plastový odpad), zelený (organický odpad), čierny (všeobecný odpad) a modrý (papierový odpad).

Nedávno som sa opýtal môjho dedka, kam ide plast. Vysvetlenie vysvetlil: „Po zozbieraní recyklačných nádob sa plasty odošlú do veľkej továrne a potom sa odvezú do východného Nemecka, kde sa plasty ďalej rozdelia do kategórií. Po vyčistení sa dostane späť na miesto, kde žijeme, a potom sa šikovne premení na plastové misky a vedrá pre domácnosť. ““

Navyše, sklenené a plastové fľaše zo supermarketu prichádzajú s malým vkladom 25 centov, ktorý si môžete uplatniť, keď ich vrátite do recyklovaného obchodu. Táto vynikajúca iniciatíva sa práve uskutočnila implementované v Škótsku a povráva sa, že môže prísť do Anglicka. Určite by malo, ak sa ma pýtate.

Aj keď som celkom nerozumel, prečo na príjazdovej ceste svojich starých rodičov sedelo toľko rôznych košov, keď som ja bol mladší, učili ma dusnú štrk o tom, prečo sa dajú niektoré materiály recyklovať - ​​a prečo iné nemôže.

Lekcia 4: Prestaňte propagovať potrebné obaly a zlepšujte recykláciu.

5. Vždy by som mal byť vďačný

Toto je jedna z mojich obľúbených vecí, ktorú ma naučili starí rodičia: keď ste spokojní a vďační za to, čo ste vy robiť nemusíte vždy cítiť potrebu neustále chcieť viac. Snažím sa to pripomínať každý deň.

Lekcia 5: Prestaňte chcieť viac.

6. Ako terapiu by sme mali používať upcycling

Úžasná charita v Nemecku, Bethel, úzko spolupracuje s tými, ktorí majú zdravotné postihnutie, a učí im nové zručnosti a remeslá. Prijímajú dary najrôznejších predmetov pre domácnosť (či už ide o oblečenie, elektroniku alebo hračky) a potom sa učia, ako na to upcycle ne.

Po celé desaťročia moji starí rodičia odovzdávali veci, ktoré už nepotrebujú, na charitu. Pre nich vedeli, že položka bude naďalej slúžiť svojmu účelu a na druhú stranu prinesie radosť príjemcovi.

Lekcia 6: Prestaňte strácať veci a byť kreatívnejší.

7. Máme iba jednu planétu

A musíme sa o to postarať, aj keď sú akcie malé. Žiadne plastové vrecká. Vyzdvihnite podstielku (nielen vlastnú). Vyberte Tupperware cez prilepený film. Opakovane použiteľné na jedno použitie. Tyčinky mydla cez plastové čerpadlá. Doplniteľné, pokiaľ je to možné.

Lekcia 7: Zastavte to, čo robíme, a zmeňte naše návyky nakupovania a životného štýlu.

8. Mal by som pestovať svoju vlastnú zeleninu

Mnoho spomienok, ktoré mám na svoju starú mamu, sú jej spomienky zasunuté do kuchyňa, šľahanie chutných jedál so všetkým, čo mohla nájsť. Na rozdiel od nás nemali možnosť pomlčať sa do supermarketu s ingredienciami na poslednú chvíľu. Vždy používali to, čo mali. Alebo ešte lepšie, vybrali by si ich zo záhrady.

Na malom pozemku na konci domu sa nachádzajú jahodové rastliny, jabloň, broskyňa, bazalka, koriander a malé, svetlé malé maliny.

Jedným z mojich najobľúbenejších receptov bol jablkový kompot mojej babičky, ktorý ovládal jazyk, vyrobený z domácich jabĺk. Vsádzate, že tam boli zvedaví susedia, ktorí ich hltali okolo hlavy na vlastnú misku - a moji starí rodičia ju milovali.

Možno nie všetci dokážeme udržať svoje vlastné záhradné prísady, ale robiť to, čo môžeme, na výrobu vlastných potravín, pomôže životnému prostrediu. Moji starí rodičia ma naučili, že to nemusí byť tvrdá práca. Aj keď je to malý závesný kôš na balkóne alebo hrsť paradajok, stále je to niečo.

Lekcia 8: Prestaňte kupovať to, čo by ste mohli rásť alebo sa sami vyrábať.

Páči sa vám tento článok? Prihláste sa do nášho spravodajcu a získajte viac podobných článkov doručených priamo do vašej doručenej pošty.

PRIHLÁSIŤ SE