Spoločenstvá z farmy na stôl

  • Jan 04, 2020
click fraud protection

Nielen, že je Willowsford plánovaná komunita s farmárskou a zeleninovou záhradou, je tiež súčasťou úsilia o zachovanie. Veľké riadky štvrte s rozlohou 4 125 akrov (v podstate akýkoľvek pozemok, ktorý nemá budovu) sú spravované nefinančnou neziskovou organizáciou Willowsford Conservancy.

Farma v okolí poskytuje obyvateľom možnosť nakupovať čerstvé produkty pestované na mieste pomocou trvalo udržateľných postupov, ako aj vajcia, mäso a pečivo z miestnych zdrojov.

Willowsford organizuje týždenné kulinárske kurzy a záhradnícke „šťastné hodiny“, v ktorých sa susedia zasadzujú, aby prerezávali bylinky, zbierali bobule a upratali, podľa Smithsonian.com.

Okrem 45 km náučných chodníkov patrí k vybaveniu poľnohospodárskeho areálu kemping, niekoľko parkov a lodiarna s kanoe a kajakmi na použitie v miestnom rybníku.

Program poľnohospodárstva podporovaného komunitou spoločnosti Willowsford umožňuje členom platiť približne 20 - 25 dolárov týždenne, aby dostali časť alebo „podiel“ z odmeny farmy.

Udržateľnosť je hlavným cieľom Cannery. Jeho 500-plus domy sú napájané solárnou energiou a majitelia majú možnosť upgradovať na „čisté nulové bývanie“ za príplatok. Súčasťou vývoja sú aj dobíjacie stanice elektrických vozidiel a parkovanie bicyklov.

instagram viewer

Vydavateľstvo uvádza, že majitelia domov v Cannery sa môžu prihlásiť na týždennú produkciu z farmy, aj keď sa sami príliš nezaujímajú hrať na špine. „Vidia, ako sa zberajú tekvice alebo sa pestujú paradajky alebo rôzne obdobia, ktoré sa vyskytujú na farme,“ povedal Kevin Carson, prezident komunitného vývojára spoločnosti New Home Co.

Joe Johnston vyrastal na farme mimo Phoenixu, ale v čase, keď smeroval na vysokú školu v USA V 90. rokoch bolo zrejmé, že vidiecke útočisko bude čoskoro pohltené zasahujúcou nehnuteľnosťou Rozvoj. To je ako Agritopia stal sa: po tom, čo Joe získal inžiniersky titul, sa spolu so zvyškom Johnstonov rozhodli uvedomiť si premenu svojho majetku na obytnú štvrť založenú na farme. (Pôvodný rodinný dom je teraz sídlom Joe's Farm Grill.)

V roku 1987 skupina susedov spojila svoje sily, aby odkúpila developera, ktorý plánoval umiestniť 2 400 domov na menej ako 700 hektárov. Vytvorili spoločnosť a zmenili pôdu na zachovanie druhov s menej ako 400 domácnosťami, ktoré sú dnes známe ako Prairie Crossing. Ako miesto konania podujatia slúži stodola pôvodne postavená v roku 1885.

Založené Steve a Marie Nygren Serenbe v roku 2004 po rokoch, keď cez víkendy vzali svoje mladé dcéry do bukolického majetku. Prakticky samostatná komunita zahŕňa farmu, charterovú školu, konské stajne (na obrázku vyššie), detský dom, hostinec a desiatky malých podnikov, ktoré slúžia obyvateľom.

Serenbe Farms každý rok zberá viac ako 60 000 libier produkcie a predáva dedičské a hybridné zeleniny a bylinky miestnym reštauračným a poľnohospodárskym trhom, ako aj prostredníctvom (čo iného?) jej CSA.

Postavený medzi dvoma historickými rodinnými farmami Bucking Horse V komunite sa nachádza fungujúca farma s množstvom vzdelávacích programov, od táborov po kurzy varenia. Okolie je Vesnička remeselníka Jessup Farm, na obrázku vyššie, je domovom farmárskeho podniku, farmy s vidličkou, ktorá sa nachádza v 130-ročnej budove.