Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Vrátane jahôd, čučoriedok, malín, egrešov a čiernych ríbezlí
Putovanie na záhrade po holých večeroch, kde sa dá jesť hrsť zrelých bobúľ čerstvo získaných z rastlín, je určite jednou z radostí sezóny. Teplé denným slnkom sú čerstvé jahody a maliny omnoho sladšie a aromatickejšie ako čokoľvek, čo si môžete kúpiť.
Ešte lepšie je, keď do svojho sprisahania pridáte pár kríkov ríbezlí (červenej, bielej alebo čiernej) a kríkov egrešov. - tieto staromódne obľúbené položky sú zriedka dostupné v supermarketoch a drahé, ak ich nájdete ne. Ich lesklé bobule dodávajú farbu a chuť letné pudingya urobte tie najchutnejšie džemy a kompoty, ktoré vám pripomínajú nádherné slnečné dni, keď príde zima.
čučoriedky
Čučoriedky potrebujú kyslú pôdu, preto by sa mali pestovať v nádobe alebo vyvýšenom lôžku, ktoré je možné plniť erikovým (kyslým) kompostom (ľahko dostupným v záhradných centrách). Mulčujte ich borovicovými ihlami a udržujte vlhkosť dažďovou vodou, aby sa zachovala kyslosť pôdy. Hrnce sa budú musieť v lete dobre zalievať, inak môže rastlina spadnúť svoje ovocie, takže majte po ruke vodu. Kompaktný druh čučoriedky „Top Hat“ sa v nádobe obzvlášť dobre darí.
Čučoriedky sú perfektné v kvetináčoch na slnečnej terase, pretože poskytujú celoročný záujem - voňajúce kvety jar, chutné bobule bohaté na antioxidanty v lete a najúžasnejšie zobrazenie ohnivých červených listov jesene.
jahody
jahody rastú pomerne ľahko. Dajte im miesto na plnom slnku, veľa vody a trochu potravy a budete odmenení šťavnatou plodinou. Vyberte si svoje rastliny starostlivo a môžete svoju úrodu rozšíriť aj za dva týždne Wimbledonu. Rastliny sú k dispozícii čoskoro (vyskúšajte „Honeoye“), v polovici (vyskúšajte „Cambridge Favorite“) a neskoro (skúste) „Rhapsody“), ako aj večné stroje (skúste „Bolero“), ktoré môžu počas zberu poskytnúť dve úrody Leto. Zasaďte výber a užite si celé leto.
Sádzače jahôd vám umožňujú pestovať dobré množstvo na malej ploche a majú tú výhodu, že ovocie držia mimo zem. Ak chcete dosiahnuť väčší vplyv, zasadte ich do hromady vrstvených prepraviek a vytvorte kaskádu ovocia.
Prezrite si naše obľúbené jahodové recepty.
Andrea Turvey
maliny
Maliny sú skvelé, pretože bobule na každej rastline nie sú všetky dozrievané súčasne, takže ich môžete jesť niekoľko týždňov. Aj keď majú radi slnko, stále sa im darí v čiastočnom tieni, takže sú ideálne pre každého, kto nie je požehnaný záhradou orientovanou na juh. Existujú dva druhy - letné ovocie plodiny rastúce v minulom roku (skúste „Glen Ample“), zatiaľ čo jesenné ovocie má bobule na výhonkoch, ktoré sa tento rok pestovali (skúste „jesenné blaženie“). Posledne menované vyžadujú menej údržby, pretože nemusia byť trénovaní proti podpore a každú zimu ich jednoducho skrátite na zem.
egreše
Egreše sa zriedka nachádzajú v regáloch supermarketov. Keď sa s nimi stretnete, sú to tvrdé, zelené a veľmi kyslé odrody, ktoré si môžete vychutnať iba po uvarení. Pestujte svoje vlastné na slnečnom, dobre odvodnenom mieste a môžete ochutnať zriedkavé potešenie z dezertnej egreše. Nie sú iba zelené a chlpaté, sú bohaté a šťavnaté - vyskúšajte sladkého, červeného 'Captivator' alebo žlto-zelenú 'Golden Drop'.
Egreše, červené ríbezle a biele ríbezle sa môžu pestovať ako „kordóny“ - jediná zvislá stonka, ktorá nesie ovocie na krátkych bokoch a je vycvičená proti podpore. To vám umožní pestovať celý rad rôznych odrôd v malom priestore, a tiež vyzerá dekoratívne, najmä ak sú umiestnené oproti stene.
Andrea Turvey
ríbezle
Červené, biele a čierne ríbezle sa kupujú drahé a po zbere sa rýchlo zhoršujú. Pestovanie iba jedného alebo dvoch kríkov vo vašej záhrade vám môže ušetriť peniaze a poskytne krásne zobrazenie lesklých plodov. Sú čiastočne doma v čiastočnom tieni a akonáhle budú zavedené, potrebujú trochu viac ako dobré kŕmenie a prerezávanie. Zložitá časť prichádza pri zbere jemného ovocia. Budú sa dobre udržiavať, ak budú celé reťazce opatrne odrezané z kríka, ale najlepšie by sa mali jesť čo najskôr. Vyskúšajte čierny ríbezľ „Ben Lomond“, „červený jazer“ a červený ružový šampanský.
TIP: Premieňajte čierne ríbezle na delikátny džem alebo ich ponorte do vodky, aby ste si počas letných večerov mohli vychutnať crème de cassis so šumivým vínom.
Andrea Turvey
AKO OCHRANA VAŠEHO PLODU
Vtáky sú tiež pomerne čiastočné na zrelé bobule, takže budete musieť svoju sieť očistiť. Nezakrývajte sa, keď sú rastliny v kvetine - pre opeľujúci hmyz môže byť ťažšie dosiahnuť ich - ale akonáhle uvidíte ovocie začínajúce bobtnať, vytiahnite sieťovinu. Rozhodnite sa pre hrubý druh, ktorý je ťažký, pretože vtáky sa v ňom menej zamotajú a zaistite, aby boli okraje pripevnené k zemi, aby sa pod nimi nemohli prekĺznuť.
Táto funkcia je z časopisu Country Living. Prihláste sa na odber tu.