Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Ak to čítate a nemôžete uveriť, že ste celý život žili, mysleli ste, že ružové citróny sú ovocím existoval iba v rozprávke, cítim ťa: Až do minulého víkendu som si tiež myslel, že ide výlučne o marketing schému. Keď moja priateľka pôvodne povedala, že bude fantázia a do svojej párty dala ružové citróny, pozrela som na ňu a vystrelila som späť, „Myslíš grapefruity?“
Nemal som byť tak prekvapený, pretože moja myseľ bola práve prefúknutá letným príchodom hrozno z cukrovej vaty (ktoré sú veľmi skutočné a chutia ako COTTON CANDY). Môj priateľ hovoril o pestrofarebných ružových citrónoch, ktoré sa pestujú ako položka špecializovaná na trhu s poľnohospodárskymi výrobkami v južnej Kalifornii. Teraz ich chytia luxusné reštaurácie a špičkoví kuchári kvôli svojej kvetinovej chuti, ale nie vždy cena: Ružové citróny boli prvýkrát objavené ako mutant na citrónovníku Eureka v záhrade Kalifornie 1930.
Citróny sú vizuálne omračujúce, najmä v porovnaní s ich pevnými bratrancami: majú pestrú žlto-zelenú pruhovanú pokožku (keď zelená bledne). viete, že ovocie je zrelé) a červenkasto-dužina (vďaka lykopénu, antioxidantu, ktorý grapefruitom dodáva rubínový odtieň), ktorý sfarbuje, keď rastie dozrieť. Úlovok? Šťava je číra, nie ružová. Ale nezúfajte, ružové citróny chutia menej ako obyčajné citróny (vyhrajte), s ovocnejšou a kvetinovou chuťou, vďaka čomu sú ideálne pre dezerty, ako napríklad citrónové tyčinky alebo citrónová pusinkaalebo v ovocná voda.
Pestrofarebné ružové citróny nájdete vo väčšine obchodov so špeciálnymi výrobkami alebo on-line.
Postupujte podľa Delish on Instagram.
od:Delish US